Bosbessengelei: een recept om thuis prachtige bessengelei te maken.
Categorieën: Gelei
Dit natuurlijke dessert is niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend gezond. Zie het onderstaande recept om te leren hoe je thuis heerlijke bosbessengelei kunt maken.
Foto: Bosbes - lik je vingers
Recept voor gelei
Giet de voorbereide rijpe bosbessen in een pan, voeg een kleine hoeveelheid water toe en kook tot ze zacht zijn in een bak met een gesloten deksel. Laat de resulterende massa een nacht staan, zodat het bosbessensap kan uitlekken. Voeg suiker toe aan het geperste sap (50 g suiker per 300 g sap). Kook tot de gelei onmiddellijk begint uit te harden op het bord. Giet daarna de hete massa in potten en steriliseer: pot van 1 liter - 50 minuten, 0,5 liter - 30. Het wordt aanbevolen om in de koelkast te bewaren.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
