Borsjtdressing voor de winter - een heel smakelijk en eenvoudig recept voor borsjtdressing (met foto).
Thuis borsjtdressing bereiden is geen moeilijke en snelle taak. Zo'n smakelijke bereiding is een echte opslagplaats van vitamines. Het geeft je borsjt die unieke smaak die niet elke huisvrouw weet te 'vangen'. Door een of twee keer wat tijd aan de voorbereiding te besteden, kunt u snel de hele winter door een helder, smakelijk en rijk voorgerecht bereiden.
Hoe borsjtdressing voor de winter te bereiden.
Neem 1 kg zoete paprika, tomaten, wortelen, uien, bieten. Vergeet een paar teentjes knoflook niet.
Was de groenten grondig, verwijder de zaadjes van de paprika's en verwijder de schillen van de bieten, uien, wortels en knoflook.
Bieten en wortels kunnen op een grove rasp worden geraspt, of kunnen, samen met andere groenten, in reepjes worden gesneden.
Plaats vervolgens het gehele resulterende groentemengsel in een pan, op de bodem waarvan eerst 1 kopje olie en 0,5 kopje water wordt gegoten. Voeg 2-3 eetlepels zout, 5-6 eetlepels suiker en een half glas tafelazijn 9% toe aan de groenten. Af en toe roeren, 30-40 minuten laten sudderen. Dat is alle voorbereiding.
Doe de bereide hete bietendressing onmiddellijk in droge, steriele potten. Je hebt 12-13 halve liter nodig. Draai ze om en dek af tot ze volledig zijn afgekoeld. Potten met dressing blijven de hele winter goed bij kamertemperatuur.
Zoals je kunt zien, kan alles snel worden gedaan, het recept voor tomatendressing voor borsjt is heel eenvoudig.
Om nu een geurig, heerlijk voorgerecht te bereiden, hoef je alleen maar de pot te openen en de dressing in de vleesbouillon te gieten met aardappelen en kool. En na 15 minuten is een uitstekende, zeer smakelijke borsjt klaar.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
Salades (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salades (38)
- Courgette salades (24)
- Koolsalades (3)
- Komkommersalades (15)
- Tomatensalades (10)
- Bietensalades (6)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
