Bosbessen in suikersiroop: het recept behoudt de gunstige eigenschappen van bosbessen thuis voor de winter.
Categorieën: Siropen
Suikersiroop is geweldig voor het behoud van de gunstige eigenschappen van bosbessen. Het recept voor het maken van bosbessensiroop is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd.
Foto: Bosbessen.
Hoe te koken - recept
Spoel de geselecteerde bessen af in koud water en laat ze uitlekken. Hierna enkele seconden blancheren en de voorbereide steriele potten 3 cm onder de hals vullen. Om de bessen beter te verdichten, wordt aanbevolen om de potten lichtjes te schudden. Giet er kokende siroop over. In de winter worden bosbessen op siroop gebruikt om heerlijke taarten te bakken en diverse desserts te maken. Om de siroop te bereiden, neem je 1 liter water en 350 g suiker. Op een donkere plaats bewaren.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
