Ingeblikte appels in bessensap - een originele zelfgemaakte appelbereiding, een gezond recept.

Categorieën: Beitsen

Ingeblikte appels in bessensap, bereid volgens dit recept, behouden de meeste vitamines, en bessensap, dat een conserveermiddel is bij de bereiding, zal uw huishouden in de winter van extra vitamine C voorzien.

Ingrediënten: Rode Ribben, zwarte bes, appels

Appels

Waar beginnen we met het inblikken van appels? Dat klopt, vanaf de inkoop van grondstoffen.

En dus moeten we de geschilde appels met het midden verwijderd in vier delen snijden.

Bessen van rode en zwarte bessen (je kunt alleen rood of alleen zwart zijn) moeten uit de trossen worden verwijderd en onrijpe en beschadigde bessen moeten worden weggegooid.

Daarna grondig wassen en stomen in een pan met een beetje toegevoegd water onder het deksel.

Hete gestoomde bessen moeten door een zeef worden gewreven en de voorbereide potten moeten voor de helft met dit sap worden gevuld.

Breng de appels vervolgens over in de potten. Zorg ervoor dat de kwartjes volledig in het sap zijn ondergedompeld. Het sapniveau mag niet hoger dan 1-2 cm tot aan de hals stijgen.

Gevulde potten moeten gepasteuriseerd worden in kokend water: 0,5 liter - 25 -30 minuten, 1 - 2 liter - 30 - 35 minuten. Wij sluiten de potten hermetisch af.

Als we in de winter de potjes met onze huisgemaakte bereidingen openen, genieten we van een heerlijke en gezonde lekkernij. Rijpe appels ingeblikt in bessensap zijn immers op zichzelf erg lekker! Maar in de winter kun je ze ook gebruiken om smaakmakers voor tweede gangen te bereiden, maar ook gelei, gelei en compotes. Dit is het originele recept.

Ingeblikte appels in bessensap - een originele zelfgemaakte appelbereiding, een gezond recept.

Categorieën

Recente inzendingen