Appelmoes: recept voor appelkruiden - hoe maak je zoetzure saus voor de winter.

Categorieën: Sauzen

Met dit eenvoudige recept kun je heel eenvoudig appelmoes voor de winter bereiden. De eerste keer dat ik over zo'n pittige appelkruiden hoorde, was toen een van mijn vrienden ons een klein zakje bracht dat in een winkel was gekocht. Mijn hele familie hield van deze zoetzure smaakmaker vanwege de interessante smaak. En nadat ik door de kookboeken had gebladerd, vond ik dit eenvoudige zelfgemaakte recept voor het maken van appelmoes, dat ik graag met je deel.

Ingrediënten: mosterd, olie, zout, knoflook, appels

Producten om te koken:

— appels — 1 kg;

- knoflook – 300 gr;

- mosterdpoeder - 1 eetl. vals;

- plantaardige olie - 100 g;

- zout - 5 g.

Hoe je thuis appelmoes met knoflook kunt maken voor de winter.

Appels

En dus moeten de appels worden gewassen en het midden eruit worden gesneden.

Snijd het vervolgens fijn en doe het in een pan, giet er een beetje water in en laat sudderen tot het zacht is.

Wrijf de resulterende fruitmassa door een zeef terwijl deze nog heet is en pas daarna afkoelt.

Voeg knoflook, eerder geschild en gehakt met een vleesmolen of knoflookpers, al roerend toe aan de gekoelde kruiden.

Voeg vervolgens mosterd, zout en plantaardige olie toe en meng de saus opnieuw grondig tot een gladde massa.

Doe de bereide appelmoes in kleine potjes en bewaar in de kou.

Op basis van de door ons bereide appelkruiden kunt u diverse heerlijke, pittige, zoetzure sauzen bereiden voor vlees, pizza of taarten. Appelmoes is ook erg lekker, gewoon met warm brood.

Appelmoes: recept voor appelkruiden - hoe maak je zoetzure saus voor de winter.

Hoe je thuis appelmoes met knoflook kunt maken voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen