Hele jaar

Ervaren huisvrouwen koken vaak groente- of vleesbouillon in zulke hoeveelheden dat het genoeg is voor meer dan één maaltijd. En als je bijvoorbeeld gekookt vlees nodig hebt, dan zou het dom zijn om het water eronder uit te gieten.

De chemische samenstelling van wodka is vrij eenvoudig, daarom is het bewaren ervan helemaal niet moeilijk. Maar toch gaat het achteruit: het absorbeert verschillende geuren, verliest kracht en kwaliteit.

Ingeblikt voedsel is een frequente gast in bijna elke keuken. Ze kunnen de huisvrouw helpen op een moment dat ze geen tijd heeft om eten te bereiden.

Krabben zijn, net als veel visproducten, slechts enkele dagen houdbaar vanaf de datum van aankoop. Het is goed dat ze kunnen worden ingevroren.

Nu vinden veel mensen het moeilijk om zonder droogijs te doen (in de chemie wordt het koolstofdioxide genoemd). Het wordt gewaardeerd als ideale koeler en kan ook worden gebruikt om mistige wolken te creëren tijdens shows.

Vaak stagneren in de kelders van ervaren moonshiners geurige zelfgemaakte alcoholische tincturen gemaakt met kruiden en fruit. Als een dergelijk product lange tijd blijft zitten, zelfs onder de “juiste” omstandigheden, zal het een deel van zijn smaak en aroma verliezen.

Peperkoek is een heerlijk, meestal feestelijk zoetwarenproduct. Maar het komt vaak voor dat er over een paar dagen nog een speciaal theekransje is, maar dat de bakwaren al klaar zijn. Dan is het belangrijk om de versheid van de ontbijtkoek tot het juiste moment te behouden.

Zout is al duizend jaar op rij een van die producten waar niemand zonder kan. Het behoort meestal tot de basisbenodigdheden in ieders keuken.

Zonder kennis van de regels voor het bewaren van truffels is het onmogelijk om de smaak ervan te behouden, omdat ze pas in verse staat volledig ontwikkeld zijn.

Alle soorten oliën hebben dezelfde vijanden: blootstelling aan licht, een warme kamer, zuurstof en scherpe temperatuurschommelingen. Deze factoren hebben een negatieve invloed op de smaak en gunstige eigenschappen van het product.

De meeste mensen houden van de onovertroffen smaak van delicate eclairs. Maar om ze langer vers te houden, moet je enkele belangrijke nuances kennen.

Gehakt is een van de meest geliefde en heerlijke producten. Het is handig als de eigenaar het altijd bij de hand heeft.

Als huisvrouwen zelf tomatenpuree bereiden, verpakken ze deze meestal in kleine porties, omdat een open pot, vooral als deze groot is, niet lang kan worden bewaard.

Room is een erg smakelijk en behoorlijk populair product. Als ze verkeerd worden bewaard, zullen ze snel bederven.

Alle huisvrouwen hebben hun eigen heerlijke recept voor het maken van taarten, maar helaas weet niet iedereen hoe ze ze op de juiste manier moeten bewaren.

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat er niets in water zit behalve een ‘transparante vloeistof’, maar in feite bevat het een grote hoeveelheid nuttige onzuiverheden, waardoor alle organismen leven. Daarom kan een onjuiste opslag (dat wil zeggen, er zit iets in dat kan bederven) van schoon water thuis de achteruitgang ervan veroorzaken.

Zalm is uiteraard een gezond, maar vrij duur product. Gezien dit alles zou niemand zo'n delicatesse willen bederven.

Voedzame pinda's worden door consumenten niet alleen gewaardeerd vanwege hun energiewaarde, maar ook vanwege het feit dat ze veel mineralen en vitamine E bevatten. In de meeste gevallen wordt deze noot in gepelde vorm verkocht. Hiermee kunt u de kwaliteit ervan controleren. Maar vergeet niet dat zelfs verse pinda's onder de verkeerde omstandigheden ranzig worden.

Forel is een erg lekker en gezond product, maar bederft, zoals alle vis, snel. Bovendien dreigt het niet naleven van de opslagregels ernstige vergiftiging van het lichaam.

Iedereen die borduurt weet dat de uitdrukking ‘creatieve wanorde’ in deze kwestie helemaal niet op zijn plaats is. Als een flossdraad samenkomt in één kleurrijke klomp, is het immers bijna onmogelijk om deze te ontwarren. Daarom zou het juist zijn als u de flossdraad voor dit doel in speciale apparaten bewaart.