Zomer

De zomer is aangebroken en seizoensgroenten verschijnen in grote hoeveelheden en tegen redelijke prijzen in tuinen en schappen. Rond half juli beginnen zomerbewoners tomaten te rijpen. Als de oogst succesvol is en er zijn veel tomaten rijp, dan kun je er een heerlijke zelfgemaakte tomaat mee bereiden voor de winter.

Ieder van ons herinnert zich geen grappige aflevering uit de film "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", waarin wordt gesproken over overzeese auberginekaviaar. Maar niet iedereen weet hoe je thuis heerlijke auberginekaviaar kunt bereiden en zelfs voor de winter kunt bewaren. En dat kan snel en lekker.

Vandaag ben ik van plan een zeer smakelijke groentebereiding te maken voor de winter. Dit wordt een heel gemakkelijk te bereiden Georgische salade van komkommers en tomaten. Nadat je het één keer hebt geprobeerd te koken, zul je het jaar na jaar maken.

Met deze vrij eenvoudige bereiding bespaart u tijd bij het bereiden van een heerlijk diner in de winter en behoudt u uw oogst van paprika's.

Het seizoen van de paprika is aangebroken. Veel huisvrouwen sluiten verschillende soorten lecho en andere verschillende wintersalades in blik met paprika voor de winter. Vandaag stel ik voor om heerlijke gemarineerde paprika's in snelkookstukjes te maken.

Abrikozen vereisen speciale aandacht tijdens opslag. Daarom is het belangrijk om alle aanbevelingen van ervaren huisvrouwen op te volgen.

Veel huisvrouwen zijn bekend met de situatie waarin gekochte verse slablaadjes (of andere groenten) na een paar uur hun smaak beginnen te verliezen, uitdrogen of zelfs rotten.

Veel mensen houden van saffraanmelkdoppen vanwege hun originele smaak en mooie kleur. Deze paddenstoelen worden meestal gepekeld, gezouten en gekookt voor de winter. Verse opslag is onaanvaardbaar.

Het is erg belangrijk om alle soorten krenten op de juiste manier te kunnen bewaren. Niet alleen de houdbaarheid hangt hiervan af, maar ook of het mogelijk zal zijn om de meeste vitamine-elementen tijdens opslag te behouden.

Veel tuinders vragen zich af of het nodig is om voor de winter een pioenenstruik op te graven. En sommige tuinders, die aan het einde van de zomer plantzaailingen hebben gekocht, weten niet zeker of ze tot de lente zullen 'overleven'. Er rijzen veel vragen over het bewaren van een pioenenboeket in een vaas.

Veel mensen houden van de ongewone, licht bittere smaak van melkchampignons. Nadat ze er een groot aantal hebben verzameld, sturen huisvrouwen het grootste deel in gebeitste of gezouten vorm voor opslag. Melkchampignons kunnen niet worden ingevroren.

Het verzamelen van de juiste geneeskrachtige kruiden is slechts het halve werk. De volgende belangrijke stap is hun opslag. Dit proces moet met grote verantwoordelijkheid worden uitgevoerd.

Bijenpollen in verse staat kunnen lange tijd niet worden geconsumeerd. Om te voorkomen dat het bederft, wordt het gedroogd of ingeblikt.

Koninginnengelei wordt gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen. Maar het is een onstabiel product; het moet op de juiste manier worden bewaard, anders kun je snel zijn geneeskrachtige eigenschappen verliezen.

Veel mensen kopen zonnebloemen, decoratief of zelfs waarvan de zaden vervolgens worden verzameld, als geschenk als boeket. Ze zijn de perfecte interieurdecoratie. Daarom moet iedereen die dergelijke schoonheid zo lang mogelijk thuis wil behouden, een aantal belangrijke regels kennen.

Nadat de hyacinten zijn verwelkt, moeten hun bollen worden bewaard tot het volgende seizoen. Dit proces is behoorlijk arbeidsintensief, maar om met succes een bloem te laten groeien, is het jaarlijks zomergraven van de bollen nadat de bladeren afsterven verplicht.

Moderne mensen hebben steeds meer tarwe nodig: sommigen om hun eigen brood te bakken, sommigen als voedsel voor het vee, en sommigen om er medicijnen van te maken. Daarom wordt de vraag hoe je tarwe het beste thuis kunt opslaan steeds relevanter.

De krokussen die in de tuin groeien, kunnen je verrassen met een bloei van 5 jaar op dezelfde plek. Als de winters in een bepaalde regio niet erg koud zijn en de grond een gunstige omgeving is waarin de bollen zich prettig voelen, kunnen ze in de grond blijven zitten.

Komijn wordt al lang gewaardeerd in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde. De aromatische en helende eigenschappen verdienen respect. Het verzamelen van karwijzaad is een zeer arbeidsintensief proces, maar van zijn zwarte familielid wordt wonderbaarlijke olie gemaakt. Hoe dan ook wil iedereen zulke waardevolle producten zo lang mogelijk behouden.

Moderne mensen gebruiken in het dagelijks leven steeds vaker verschillende graangewassen, waaronder haver. Het wordt opgeslagen om te koken, brood te bakken, medicijnen te maken en ook als voedsel voor huisdieren.

Wanneer u klis voor medicinale doeleinden bereidt, moet u eerst nadenken over hoe u deze kunt bewaren. U kunt verschillende methoden gebruiken om de houdbaarheid van een genezend product te verlengen zonder de antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen te verliezen.

Steeds meer mensen ontdekken de heilzame functies van veenmos. Elke branche gebruikt het anders. Sommige mensen hebben levend mos nodig, terwijl anderen droog veenmos inslaan.

Het is heel goed mogelijk om waardevolle bijenwas thuis te bewaren. De houdbaarheid is vrij lang, maar onder de verkeerde omstandigheden verliest het zijn heilzame eigenschappen.

De houdbaarheid van erwten wordt bepaald door de soort plant. Verse en droge producten moeten op een andere manier bewaard worden. Daarom kunnen verschillende punten niet worden verwaarloosd bij het bewaren van erwten in een of andere vorm.

Pompoen is een zomergroente die bij veel huisvrouwen over de hele wereld geliefd is vanwege zijn niet alleen mooie uiterlijk, maar ook vanwege zijn aangename, delicate smaak, die lijkt op iets tussen pompoen en courgette, en zelfs op paddenstoelen.Vandaag zullen we het hebben over manieren om squash thuis voor de winter op te slaan.