Magisch heerlijke frambozenjam is ongetwijfeld een voordeel bij verkoudheid en koorts.

Iedereen weet dat frambozenjam niet alleen lekker is, maar ook heel gezond. Dankzij de genezende eigenschappen van frambozen werkt frambozenjam echt magisch bij zowel verkoudheid als koorts.

Ingrediënten: water, frambozen, suiker
Tijd om te bookmarken: Zomer

Ik denk niet dat er één persoon is die de onbetwiste voordelen van deze werkelijk magische jam zal betwisten. En dus een opmerking voor elke huisvrouw: een eenvoudig recept voor heerlijke frambozenjam voor de winter.

Ingrediënten: 1 kg frambozen, 1,5 kg suiker, 250 ml water.

Hoe maak je frambozenjam?

Rijpe bessen kun je het beste plukken bij zonnig weer. Als je geen eigen frambozenboom hebt, koop dan bessen op de markt en let op het uiterlijk. Frambozen moeten vers en schoon zijn. Sorteer de bessen zorgvuldig, verwijder al het overtollige en laat het geschilde fruit achter. Dan frambozen dompel het in een oplossing van keukenzout (20 g zout/1 l water) en laat eventuele drijfwantsen en kippenvel uitlekken.

Foto. Rijpe en verse frambozen

Spoel de bessen af met schoon water, giet er hete suikersiroop over en zet opzij.

Giet de siroop na 4 uur door een zeef en scheid de bessen. Zet de siroop op het vuur en kook gedurende 10 minuten.

Dompel de bessen er opnieuw in en kook op laag vuur.

Gieten in banken, oprollen, omdraaien, afdekken met een handdoek. Plaats de gekoelde potten in de voorraadkast. Het is beter als het een koele kelder is.