Heerlijke groene tomatensalade voor de winter - hoe maak je een salade van groene tomaten met paprika en uien klaar.
Dit recept voor groene tomatensalade is geschikt als u aan het einde van het tuinseizoen onrijpe tomaten in uw tuin of datsja heeft liggen. Door ze te verzamelen en andere groenten toe te voegen, maak je thuis een heerlijk tussendoortje of een originele wintersalade. Je kunt deze blanco noemen wat je wilt. Ja, het maakt niet uit. Het is belangrijk dat het erg lekker wordt.
Ter voorbereiding hebben we nodig:
groene tomaten – kilogram;
ui - een halve kilo;
paprika - 4 grote stukken.
Hoe koken.
Verbrand de tomaten met kokend water, laat afkoelen en snijd ze in stukjes.
Snijd de ui in ringen.
Snij de paprika in reepjes.
Meng alle ingrediënten.
Voeg gehakte dille, suiker, zout en peper toe.
Doe nu alles in gesteriliseerde containers en voeg er een koele marinade aan toe.
Om de marinade te bereiden hebben we nodig:
water – 1 liter;
azijn 9% - 70 gram;
suiker – 1 eetlepel;
zout – 2 eetlepels.
Giet 1 eetlepel zonnebloemolie in een container van 0,5 liter. Het blijft steriliseren: containers van 0,5/1 liter gedurende respectievelijk 10/20 minuten.
Schroef de deksels erop en wikkel ze in.
De afgewerkte wintersalade bewaren we in de kelder of op het balkon.
In dit bereidingsrecept is het ook mogelijk om kool te versnipperen. Je kunt evenveel kool nemen als uien.
Door een pot heerlijke groene tomatensalade te openen, krijg je niet alleen plezier, maar ook de vitamines die je lichaam nodig heeft in de winter. Deze wintersalade smaakt lekker bij aardappelen, rijst, boekweit en uiteraard vis en vlees. Eet smakelijk allemaal. Maak de bereidingen eenvoudig en eet met plezier. Vergeet niet om beoordelingen achter te laten. Ik kijk er naar uit.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
Salades (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salades (38)
- Courgette salades (24)
- Koolsalades (3)
- Komkommersalades (15)
- Tomatensalades (10)
- Bietensalades (6)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
