Heerlijk vleesbrood - samenstelling, recept en bereiding van vleesbrood thuis.

We beginnen met het bereiden van vleesbrood door heerlijk zelfgemaakt gehakt te bereiden. Maak de samenstelling van het gehakt zoals jouw gezin het lekker vindt.

Neem voor 1 kg opgerold vlees maar liefst 5 eieren.

Alle overige ingrediënten worden toegevoegd aan de smaak van de gastvrouw of degene voor wie het eten wordt bereid. Dit kunnen zijn: pittige kruiden, wortelgroenten, mengsels van paprika's. Je kunt in melk gedrenkt brood toevoegen, of je kunt een puur vleesgerecht bereiden.

Meng het gehakt, gekruid met kruiden en zout, grondig met de eieren. Hoe beter je mengt, hoe homogener de vleesmassa zal zijn.

Vervolgens wordt de vorm waarin het bakken wordt gedaan grondig ingevet met varkensvet. Deze vorm kan een ganzenkom, een lage pan of iets anders zijn.

Vul het formulier met het gekruide gehakt. Het moet goed verdicht worden. Als er niet voldoende aandacht wordt besteed aan verdichting, zullen er holtes ontstaan ​​in het eindproduct, wat de kwaliteit van het eindproduct zal verslechteren.

Wij bakken heerlijk vleesbrood in de oven of oven.

Aan het einde van het bakken wordt het product verwijderd en bestrijkt met eiwit. Daarna gaat het nog een paar minuten de oven in.Het resultaat van dergelijke manipulaties is mooi en smakelijk.

Zoals je kunt zien, is het maken van gehaktbrood eenvoudig en de samenstelling ervan is vrij eenvoudig. Het recept bereiden is niet moeilijk. Het eindproduct gebruiken we voor ochtend- of lunchbroodjes, vleessalades of gewoon als tussendoortje.

Zie ook video: Zo maak je gehaktbrood - Gehaktbrood.