Heerlijke ingelegde erwten - hoe je groene erwten thuis voor de winter kunt inmaken.
Zelfgemaakte heerlijke groene erwten, bereid zonder het gebruik van “chemicaliën”, zullen ervoor zorgen dat je voor altijd de blikken blikjes vergeet die winkels en markten vullen. Delicate smaak, geen bewaarmiddelen en voordelen - alles gecombineerd in één bereiding!
En dus, als we erwten thuis inmaken, hebben we het volgende nodig:
- erwten verwijderd uit de peulen;
- pekel (1000 ml water + 20 g zout + 1 el azijnessence).
Hoe erwten in te maken voor toekomstig gebruik.
Kook water en zout, doe de erwten erbij, kook een paar minuten, doe ze dan samen met de pekel in een bakje, voeg de essence toe en laat ze steriliseren (gedurende een half uur). Draai, draai om en laat de potten afkoelen.
De optimale plaats om de gepresenteerde zelfgemaakte bereidingen op te slaan is een onverwarmde kelder, of nog beter: een koelkast.
Door ingelegde doperwten te bereiden, ontvang je: een natuurlijk bestanddeel van eventuele salades, een basis voor de gelijknamige soep, een gezond en smakelijk bijgerecht en gewoon een bonendelicatesse.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Zuurkool (16)
- Ingelegde bieten (6)
- Gemarineerde schotel (23)
- Augurken (33)
- Ingelegde tomaten (33)
- Ingemaakte paprika's (23)
Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
