Heerlijke kweepeerconfiture voor de winter - hoe je kweepeerconfiture thuis kunt bereiden.
Kweepeerconfiture is niet alleen mooi en gezond, maar ook een heerlijk huisgemaakt product dat op vele manieren te gebruiken is. Bak er taarten mee, vul zoete pannenkoeken, serveer met thee of melk, samen met koekjes of broodjes. In de winter met aromatische thee of warme melk - onze favoriete traktatie.
Zo bereid je kweepeerconfiture voor de winter.
Neem anderhalve kilo rijpe kweepeer, snij in plakjes, verwijder de zaaddozen en snijd de schil eraf.
Kook de schillen samen met de zaaddozen in een halve liter water.
Giet 300 ml van deze hete bouillon en voeg er 1 kg suiker aan toe. Kook een vrij dikke siroop en doe er geraspte kweeperenpulp in.
Bewaar de kweepeerplakken vóór het raspen in water met opgelost citroenzuur. Om dit te doen, moet je 2,5 gram zuur per 1 liter vloeistof toevoegen.
Kook het kweepeerschaafsel in de siroop tot het transparant is - op dit moment begint de siroop te geleren en snel dikker te worden.
En voeg aan het einde van het koken 5,5 g citroen toe, een paar minuten voordat je het van het vuur haalt.
Doe de bereide hete kweepeerconfiture in droge, gesteriliseerde potten en sluit ze af met deksels. Deksels kunnen ook van plastic zijn. Het is niet nodig om zo'n blanco te rollen.
Heerlijke winterconfituur kunt u eenvoudig op uw kamer op normale kamertemperatuur bewaren.Maar het is absoluut noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het werkstuk op een donkere plaats wordt bewaard. Vergeet niet een recensie achter te laten over wat voor soort kweepeerconfiture je kookt. Ik wens iedereen heerlijke bereidingen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
