Heerlijke druivencompote voor de winter zonder sterilisatie

Hiervan wordt druivencompote altijd verkregen met een rijke kleur en een aangename subtiele smaak. Mijn stapsgewijze fotorecept vertelt u in detail hoe u snel, gemakkelijk en eenvoudig een gezond ingeblikt drankje voor de winter kunt bereiden.

Voor een pot van 3 liter heb je ook een glas suiker en water nodig. Ik neem genoeg druiven om een ​​derde van het volume van de pot te vullen.

Hoe druivencompote te sluiten voor de winter

Dus ik zal je in detail vertellen hoe ik druivencompote voor de winter bereid. Was de bessen grondig maar voorzichtig. Ik scheid het van de takken. Ik doe dit voorzichtig om de delicate druiven niet te verpletteren.

Ik kook 2,5 liter water.

Het invullen gesteriliseerdVul bijvoorbeeld in de oven een pot met druiven voor een derde.

Ik giet kokend water over de bessen. Eerst giet ik een beetje, dan naar boven. Dek af met een schoon metalen deksel. Ik wacht ongeveer 13-15 minuten.

Ik giet het water in de pan. Gebruik hiervoor een plastic hoes met gaten. Ik zette de pan op het vuur.

Terwijl het water dat uit de druiven loopt aan de kook komt, voeg ik suiker toe aan de pot met druiven.

Ik giet het gekookte water terug in de pot. Het is raadzaam dat het water via de nek een beetje naar buiten stroomt.Ik steriliseer het metalen deksel door een pot druivencompote te koken en op te rollen. Ik draai het om, pak het in en wacht een dag.

Nu stuur ik een snelle en smakelijke compote van donkere druivensoorten om op een koele plaats te bewaren. Deze zelfgemaakte bereidingen zet ik altijd in de kelder. En in de winter, in de ijzige kou, bied ik een zeer smakelijke, aromatische, zoete en lichtzure drank aan voor volwassenen en kinderen. Het doet ons allemaal denken aan de warme dagen van de nazomer!