Heerlijke appelbessen- en appelcompote voor de winter - een zelfgemaakt recept voor het maken van appelbessencompote
Zelfgemaakte appelbessencompote, bereid volgens dit recept, is zeer delicaat van smaak, hoewel een beetje samentrekkend. Het heeft een fantastisch aroma.
Hoe appelbessencompote voor de winter te koken.
Sorteer en was de zwarte lijsterbessen.
Even drogen en in potten verpakken.
Appelbesvruchten kunnen worden gegoten met appelsap of met suikersiroop.
Als je besluit een compote met appelsap te maken, dan hoef je helemaal geen suiker toe te voegen als het sap zelf zoet genoeg is, of je kunt het naar eigen smaak toevoegen.
Als u besluit een bereiding met siroop te maken, moet u deze koken met 0,3-0,4 kilogram suiker en 4 gram citroen voor 1 liter water.
Je kunt de smaak van appelbessencompote diversifiëren door plakjes peren of rijpe pruimen toe te voegen. Ook de hoeveelheid fruit kunt u naar eigen inzicht nemen.
Dek de gevulde schalen af met deksels en "kook" bij verhitting tot 85 graden potten van 0,5 liter/1 liter gedurende respectievelijk 10/15 minuten.
De laatste fase van het compotekoken is het vastschroeven van de deksels en het inpakken ervan voor verdere sterilisatie.
Als het afkoelt, stuur je de bereide heerlijke appelbessendrank naar een kamer waar de temperatuur onder kamertemperatuur ligt.
Deze niet alleen lekkere, maar ook gezonde zelfgemaakte compote lest je dorst goed, voorziet je van vitamines in de winter en laat een aangename zure afdronk achter.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
