Heerlijke zelfgemaakte meidoornjam.

Categorieën: Jam

Deze zelfgemaakte meidoornjam zal vooral lekker zijn als hij is gemaakt van gecultiveerde variëteiten met veel meer vruchtvlees. Dergelijke vruchten kunnen in de herfst op de markt worden gekocht. Jam - de jam is dik en smakelijk.

Ingrediënten: meidoorn, citroenzuur, suiker

Hoe je meidoornjam voor de winter thuis kunt maken.

Meidoornbessen

Neem een kilo vlezige meidoorn met een zeer donkere kleur en plaats deze, nadat u deze van de staarten hebt losgemaakt en in water hebt gewassen, in een bak of pollepel.

Giet twee glazen water en kook op laag vuur.

Houd de pan op een zeer laag vuur totdat de rijpe bessen zo zacht en soepel worden dat het mogelijk is ze door een metalen zeef te malen.

Giet het water uit de meidoorn en maal het tot een plastic puree.

Giet de eerder uitgelekte bouillon in de puree en voeg achthonderd gram kristalsuiker toe.

Kook de jam tot hij dik is en totdat hij van de bodem van de pan begint los te trekken.

Voeg na het koken een snufje citroenzuur toe of voeg 50 ml vers citroensap toe.

Verpak de afgewerkte meidoornjam in voorbereide potten en plaats ze gedurende 5 minuten om te steriliseren.

Deze zelfgemaakte meidoornjam is niet alleen zeer geschikt voor het vullen van zoete taarten of voor het smeren van luchtige biscuitgebak, maar is ook erg nuttig voor het lichaam, omdat Bewaart goed alle gunstige eigenschappen van vers plantaardig fruit.

Heerlijke zelfgemaakte meidoornjam.

Hoe je meidoornjam voor de winter thuis kunt maken.

Categorieën

Recente inzendingen