Heerlijke rauwe perzikjam - een eenvoudig recept

Een stapsgewijs recept met foto's helpt u de bereiding snel en eenvoudig uit te voeren. Ik merk op dat het mogelijk en zelfs noodzakelijk is om jongere familieleden te betrekken bij het voorbereidingsproces van deze voorbereiding. Als ik rauwe perzikjam maak, kan ik gewoon niet stoppen met eten. 🙂

Wij hebben nodig:

• perziken – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Hoe perzikjam te maken zonder te koken

Voor deze bereiding selecteren we zeer rijpe vruchten.

We kiezen voor een ras waarbij de schil goed loslaat en de pit loslaat. Was de perziken voorzichtig en verwijder de schil. Tijdens de verwerking kunnen er door het persen vlekken op de pulp verschijnen - dit is geen probleem.

Scheid de perzikpulp van de pitten.

We verpletteren de perziken in een blender, nadat we ze in kleinere stukjes hebben gesneden. Als je geen blender hebt, kun je een gewone vleesmolen gebruiken.

De resulterende perzikpuree hoeft niet volledig homogeen te zijn; kleine stukjes perzik zijn toegestaan.

Los suiker op in puree.

Perzikpuree wordt bij voorkeur schoon verpakt steriel, banken.

Deze zogenaamde rauwe hondenjam bewaren wij in de koelkast. Zoals je ziet heb ik dat al gedaan jam zonder koken en van frambozen op voorraad. 🙂

In de winter zal zoete en aromatische hondenpuree met suiker niet alleen een decoratie zijn, maar ook een heerlijke aanvulling op zelfgemaakte desserts. Net als een heldere en aangename groet uit de hete zomer. 🙂 En kinderen zullen met veel plezier kwark met verse perziken eten als ze aan de bereiding hebben deelgenomen.