Kersen in hun eigen sap met suiker: een zelfgemaakt recept voor de winter.
Kersen in hun eigen sap met suiker zijn een gezonde voorbereiding op de winter. Er is veel vraag naar en populariteit. Als je graag dumplings en taarten eet, moet je de vulling in de zomer bereiden; kersen passen perfect in deze rol.

Foto: Kers is het sap.
Recept.
Ingrediënten: kersen, voor 1 liter - 1 glas suiker.
Was hele, rijpe kersen en verwijder de pitten. Giet in potten, giet er een afkooksel van de zaden in met het sap dat vrijkomt tijdens het verwijderen. Voeg suiker toe, breng aan de kook. Giet in potten, steriliseer: 15 minuten voor potten van 0,5 liter en 20 minuten voor potten van liter. Oprollen. Koel en verstop je in de kelder.
Heerlijke kersen zijn perfect voor het vullen van taarten en dumplings. Kan worden gebruikt als aanvullend ingrediënt voor verschillende crèmes: kwark, eiwit.