Kersenpuree of rauwe kersen - hoe je puree op de juiste manier kunt bereiden en de genezende eigenschappen van kersen voor de winter kunt behouden.
Kersenpuree of rauwe kersen verwijst naar de zogenaamde koude of rauwe jam. Dit is het eenvoudigste recept voor kersenpuree, waarbij de gunstige eigenschappen van de bes zoveel mogelijk behouden blijven.

Thuis kersen op puree koken
Om rauwe kersen te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig: 1 kg kersen, 1,5 kg suiker.
Hoe puree correct en smakelijk te bereiden.
Sorteer de rijpe bessen, was ze, verwijder de zaden. Doe de kersen in een zeef en laat het sap uitlekken.
Steriliseer de vleesmolen in kokend water, droog hem en haal de kersen er doorheen.
Voeg suiker toe aan de puree en roer tot deze volledig is opgelost.
Verdeel kersenpuree in schone potten, bedek met dik papier en een plastic deksel.
Kersenpuree moet gekoeld bewaard worden. In de zomer is een kelder of koelkast geschikt, in de winter kun je deze op het balkon gebruiken.
Heerlijke kersenpuree is geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. Nuttige componenten kersen zal de immuniteit ondersteunen. Dit is een prachtige preventie van verkoudheid en andere ziekten.

Foto. Kersenpuree of rauwe jam