Hoe maak je wijn van berkensap? Recepten: zelfgemaakte wijn Berezovik.

Hoe maak je zelfgemaakte wijn van berkensap

En dus, als berkensap verzamelen was succesvol en er werd veel sap opgevangen; alcohol kan een goed conserveermiddel zijn voor berkensap. Het wordt toegevoegd aan berkensap totdat de sterkte niet meer dan 16 graden bereikt. Hieraan kun je ook ongeveer 50 berkenknoppen toevoegen, inclusief een flesje sap van een halve liter. Als resultaat krijg je een zelfgemaakte lichte wijn doordrenkt met berkenknoppen. Dit eerste recept zelfgemaakte wijn Berezovik, en het gemakkelijkst te bereiden.

Foto. Berkensap wijn

Huisgemaakte berkenwijn – recept twee.

Met dit drankje kunt u uw gasten verrassen. Wodka en port bevatten alcohol, wat een uitstekend conserveermiddel is voor berkensap en de gunstige eigenschappen ervan behoudt.

Om dit drankje te bereiden, moet je een vat bereiden met een inhoud van ongeveer 7 liter. Giet 5 liter berkensap in een vat, voeg een fles portwijn (750 g), een halve liter wodka, 1,2 kg kristalsuiker en 600 g rozijnen toe.

Meng alles totdat de suiker oplost. Sluit het vat goed en breng het naar de kou. Het wordt aanbevolen om een ​​vat drank twee en een halve maand op de gletsjer te bewaren.Open daarna het vat en giet de bezonken drank in flessen en sluit ze goed af.

Flessen van de drank moeten naar de kelder worden gestuurd, waar ze horizontaal moeten worden bewaard.

Dit drankje zal uw tafel versieren en diversifiëren. Uw gasten zullen de thuis bereide berkenwijn waarderen.

Foto. Huisgemaakte berkenwijn

Derde recept hoe je zelfgemaakte wijn kunt maken berkensap.

Dit is niet alleen zelfgemaakte wijn en niet alleen een alcoholische drank. Door het in gematigde doses te consumeren, kun je immers niet alleen genieten van de geur van berkensap, maar ook je lichaam verzadigen gunstige eigenschappen van berkensap.

En dus hebben we opnieuw een vat nodig met een inhoud van ongeveer 7 liter. Je moet er 5 liter berkensap in gieten, 1 liter portwijn, 1,6 kg suiker, verkruimelde pulp van 2 citroenen zonder zaden toevoegen. Sluit het vat en stuur het gedurende 2 maanden naar de gletsjer of naar de kelder. Open vervolgens het vat, giet de inhoud van het vat in flessen en sluit ze goed af. Stuur de flessen drank naar de kelder en plaats ze horizontaal. Hierna is over drie weken de berkenwijn klaar.

Foto. Berken wijn

Gasten zullen verrukt zijn van de geur van citroen en de helende eigenschappen van zelfgemaakte wijn.

Ik hoop dat deze drie recepten over hoe je wijn kunt maken berkensap, zal voor altijd in uw receptenboekje staan.