Bramenconfiturejam - hoe u thuis bramenconfiture maakt.
Een uitstekend recept voor het maken van bramenjam. Een heerlijke traktatie voor kinderen en volwassenen.
Recept voor het maken van confituur:
We wassen en schillen de rijpe bramen en zeef ze vervolgens met een vergiet.
Nadat de bessen zijn opgedroogd, giet je ze in een geëmailleerde pan of vat. Strooi suiker over de bessen en meng. Vervolgens passeren we het door een vleesmolen en voegen we water toe aan de resulterende massa.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het ongeveer 10 minuten koken. Voeg nu de suiker toe en kook tot het in één keer gaar is (de siroop moet dikker worden en in gelei beginnen te veranderen).
Neem voor 1 kilogram bessen 1 glas water en 1,2 - 1,4 kilogram suiker.
Bramenjam past goed bij gewoon witbrood als broodje in de ochtend. Voor ijs is bramenjam een uitstekende smaaktoevoeging. Bramenjam is ook heerlijk om thee van te zetten.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
