Simpele en heerlijke pompoenjam, gele pruim en munt

Pompoen geeft zijn kleur, smaak en voordelen. Kerspruim voegt aroma en zuurheid toe. Munt voegt zijn eigen vleugje unieke aroma toe en combineert de ingrediënten tot één geheel. Dit eenvoudige recept met stapsgewijze foto's helpt u bij het bereiden van deze ongewone jam.

Wij hebben nodig:

pompoen 200 gr;

kersenpruim 200 gr;

suiker 300-400 gr;

munt 1-2 takjes (naar smaak).

Hoe maak je pompoen- en pruimenjam?

Als u begint met het maken van jam, moet u eerst alle ingrediënten voorbereiden die erin zitten.

Schil een stuk pompoen, verwijder de zaden, was. Spoel de kersenpruim af onder stromend water en sorteer hem zodat er geen bedorven bessen zijn.

Verwijder de zaden van de kersenpruim door de bessen in twee delen te snijden. Snij de pompoen in de lengte in reepjes en vervolgens in kleine blokjes zoals op de foto.

Giet pompoenblokjes en plakjes kersenpruim in een handige container. Bestrooi met suiker zodat de bessen en pompoen hun sap vrijgeven.

Voeg takjes munt toe. Roer en laat een paar uur staan.

Als de pruimen en pompoen hun sap hebben vrijgegeven, zet je het bakje met jam op het vuur.

Breng de inhoud aan de kook. Op dit moment verspreidt een magisch aroma zich onmiddellijk door het huis. Kook op laag vuur gedurende niet meer dan 15 minuten, al roerend.Aan het einde van het koken kan de munt worden verwijderd; deze heeft de bereiding al zijn smaak en aroma gegeven.

Giet de bereide pompoenjam erover voorbereide potten.

Sluit af met speciale deksels. Draai de potten met de sinaasappeltraktatie om en dek af met een warme handdoek. Laat afkoelen. Bewaar het ten slotte op een koele, donkere plaats.

De geurige en smakelijke, feloranje vulling van de pot geeft je in de winter een boost aan kracht en een goed humeur, en de smaak zal al je stoutste verwachtingen verbazen. Zelfgemaakte pompoen-, gele pruimen- en muntjam worden een favoriete traktatie voor het hele gezin.