Pompoenjam met citroen - een zelfgemaakt recept voor het maken van heerlijke pompoenjam voor de winter.

Categorieën: Jam

Heerlijke pompoenjam met citroen zal een echte verrassing zijn als je hem op een koude winteravond bij de thee serveert. Een gewone pompoen en een voortreffelijke citroen - in deze ongewone zelfgemaakte bereiding werken ze samen en verrassen ze, wanneer ze gecombineerd worden, met een prachtige smaakharmonie.

Ingrediënten: citroen, suiker, pompoen

Hoe pompoenjam thuis te maken

Pompoen

We beginnen met het koken van de jam door siroop te bereiden uit 1 kg suiker en 1 dunwandig glas water.

Vervolgens worden 1 kg pompoen, in dunne plakjes gesneden, en een verse citroen, door een vleesmolen gescrolld of op een grote rasp geraspt, in kokende siroop geplaatst. Zorg ervoor dat u vóór het rollen de zaden verwijdert, zodat ze geen onnodige bitterheid toevoegen, maar u kunt de schil laten zitten. Het is raadzaam om de citroen helemaal aan het einde van anderhalf uur koken van de jam te doen - op deze manier blijft het citrusaroma beter behouden.

Pompoenjam met citroen kan zelfs onder perkament worden bewaard, d.w.z. het is niet nodig om het te draaien. De aanwezigheid van natuurlijk citroenzuur, een natuurlijk conserveermiddel, zorgt voor een dergelijke betrouwbaarheid van de conservering.

Zoals je kunt zien is het maken van jam heel eenvoudig en kun je het gemakkelijk zelf maken voor de winter thuis. Het belangrijkste is dat je iets ongewoons wilt koken.

Pompoenjam met citroen - een zelfgemaakt recept voor het maken van heerlijke pompoenjam voor de winter.

Hoe pompoenjam thuis te maken

Categorieën

Recente inzendingen