Bosbessenjam met appels voor de winter - een eenvoudig recept voor het maken van bosbessenjam met appels.

Rode bosbessenjam met appels voor de winter

Categorieën: Jam

Dit recept is geschikt voor degenen die graag experimenteren en verschillende soorten jam willen maken - gesorteerd. Deze heerlijke, aromatische zelfgemaakte bosbessenjam met appels is een succesvolle en complementaire combinatie van producten die de smaak van de bosbessenbereiding verbetert. Genoeg woorden, laten we beginnen met koken.

Ingrediënten: vossebes, suiker, appels

En dus hebben we voor 500 gram rijpe rode bosbessen nodig - ½ kilo appels (bij voorkeur zomerse, zoete variëteiten, de zogenaamde "kaneel" -variëteiten, Antonovka of Anis), 1300 gram suiker en een glas water.

Hoe bosbessenjam met appels te maken voor de winter.

Vossebes

Om te beginnen zullen we bosbessenbessen bereiden, goed gerijpte bessen selecteren zonder schade, en ze vervolgens wassen en blancheren.

Laten we vervolgens de appels klaarmaken: schil de schil, snijd het klokhuis en de zaden eruit met een scherp mes, snijd de appels in kleine plakjes (ongeveer 7-8 mm groot). Bereide appelschijfjes moeten ook een paar minuten worden geblancheerd.

Giet in de volgende fase van de bereiding van ons assortiment de bessen en het fruit in een kookpot en vul ze met vooraf bereide suikersiroop.

Kook vervolgens de rode bosbessenjam op laag vuur tot hij gaar is.

Aan het einde van de bereiding het assortiment overdoen in steriele glazen potten, afsluiten met deksels en op een koele, droge plaats bewaren.

In de herfst-winter-lenteperiode kan dergelijke geurige, heerlijke jam worden gebruikt voor het maken van een grote verscheidenheid aan desserts en taartvullingen. En wie hier graag thee drinkt, kent simpelweg geen andere jam. Soortgelijk!

Zie een soortgelijk recept voor rode bosbessenjam in het videorecept van Nadya: