Kersenpruimenjam met zaden - een recept voor dikke, heerlijke kersenpruimenjam voor de winter.

En nu, hoe je thuis kersenpruimenjam voor de winter kunt maken. We zullen het recept stap voor stap beschrijven en zelfs voor beginners duidelijk maken.

Sorteer de kersenpruimvruchten en was ze grondig. We kunnen jam maken van zowel groene als gele kersenpruimen.

Om ervoor te zorgen dat de siroop tijdens het koken en infuseren gelijkmatig in de vruchten dringt, moet elk van hen op verschillende plaatsen worden doorboord met een spies of tandenstoker.

Los 1,4 kopjes suiker op in 1,5 kopjes water en kook de siroop, die heet over de gehakte kersenpruim wordt gegoten.

Vervolgens moet je de vruchten een dag op siroop laten weken.

Na deze tijd moet de geïnfuseerde siroop in een aparte container worden gegoten en worden gekookt.

Vervolgens wordt hete siroop opnieuw over de pruimen gegoten en laten trekken.

Zet na een dag alles op het vuur en breng het klaar, zorg ervoor dat de jam niet te gaar wordt of verbrandt. De bereidheid van de jam kan worden bepaald door de transparantie van de vruchten en hun gelijkmatige verdeling in de siroop.

De afgewerkte jam moet afkoelen. Vervolgens wordt het overgebracht naar droge, schone potten. De jam kan worden opgerold met deksels, of je kunt hem sluiten met perkament, waarbij je de hals van de pot stevig vastbindt.

Voor opslag is het raadzaam om de jam naar een koele plaats te brengen.Als je kersenpruimenjam op een redelijk warme plaats moet bewaren, kun je, om te voorkomen dat de jam zuur en beschimmeld wordt, deze bedekken met een laagje kristalsuiker van een halve centimeter.

Kersenpruimenjam met zaden is een heerlijke delicatesse. Het kan ook worden gebruikt bij de bereiding van diverse zoetwaren, desserts en als vulling.