Simpele pitloze kersenpruimenjam met kaneel in de oven

De toevoeging van dergelijke aromatische kruiden beïnvloedt de smaak en het aroma van de afgewerkte jam. De ongewone smaak zal je vanaf de eerste poging boeien en het is moeilijk om te stoppen totdat je de bodem van de pot ziet. 🙂 Deze kersenpruimenjam is perfect als zoete toevoeging aan thee of koffie.

Ingrediënten:

• kersenpruim – 5 kg;
• suiker – 5 kg;
• water – 3 glazen;
• kruidnagel - 1 stuk;
• gemalen kaneel - 1/4 theelepel.

Hoe kersenpruimenjam te maken

Voordat u begint met koken, bereidt u de ingrediënten voor.

Was de kersenpruim, laat het water weglopen en scheid hem met een mes in twee helften.

Maak siroop van suiker en water: voeg suiker toe aan water en breng aan de kook, zet opzij van het vuur.

Giet de bessen in deze siroop, meng en laat 2 uur staan.

Plaats onze toekomstige jam in een oven die is voorverwarmd tot 150 graden. Je moet het 1 uur en 30 minuten koken, tijdens het koken 2-3 keer roeren om niet te verbranden. Voeg ongeveer 15 minuten voor het einde van de bereiding gemalen kaneel toe.

Giet de afgewerkte kersenpruimenjam erin gesteriliseerd potten en sluit ze goed af.

Voor wie van afwisseling en andere nieuwe smaken houdt, kun je aan sommige potjes een kruidnagel toevoegen.

Bewaar zoete zelfgemaakte bereidingen in een koele, donkere kamer. Het is beter om kersenpruimenjam met koekjes te consumeren of op brood of een broodje te smeren. In de winter is het geweldig voor het maken van compotes. De volgens dit recept bereide aromatische jam zal bij elke gelegenheid een goede hulp voor u zijn. 🙂