Abrikozenjam is een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke, mooie jam voor de winter.

Categorieën: Jam

Met dit eenvoudige recept voor het maken van abrikozenjam kunt u de maximale gunstige eigenschappen van deze vrucht behouden. Zelfs als de abrikozen niet in hun geheel worden bewaard, kunt u met deze bereiding een presentabele, smakelijke en gezonde jam ervan maken.

Ingrediënten: abrikozen, suiker

De jam bevat:

1 kg. abrikoos;
400 ml. water;
1,5 kg. suiker

Abrikozen

En nu, stap voor stap, hoe je abrikozenjam voor de winter maakt.

Plaats de gewassen vruchten gedurende 5 minuten in water van 90°C. Als we hele abrikozen gebruiken in plaats van halve abrikozen (maar zonder pit), moeten de vruchten worden doorboord. Zo barst de huid niet en behouden ze hun vorm.

Daarna afkoelen onder stromend water.

Dompel de vruchten in hete siroop. Laat het 3 - 4 uur brouwen.

Daarna koken tot het klaar is.

Als er hele vruchten worden gebruikt, kook de jam dan in vier stappen. Dat wil zeggen, de abrikozen worden 5-10 minuten gekookt en we laten ze 12 uur staan. En we zullen dit nog drie/vier keer herhalen.

Doe de afgewerkte abrikozenjam in gepasteuriseerde potten.

Laten we oprollen. Als het afkoelt, sturen we het naar een speciale opslagplaats.

Dit is een eenvoudig recept voor het maken van abrikozenjam. In de winter, in een warme keuken en bij hete thee, zal deze smakelijke en mooie jam je honger perfect stillen, je opbeuren en, je zou zelfs kunnen zeggen, lange winteravonden opvrolijken.

Abrikozenjam is een eenvoudig recept voor het maken van heerlijke, mooie jam voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen