Geraspte citroenschil - wat is het? Wat zijn de gunstige eigenschappen van citroenschil voor het lichaam?

Categorieën: Gemengd

De schil is een dun gesneden gele schil van een citroen. Het bevat essentiële oliën met een geurige geur. Het heeft een bitterzoete smaak, een beetje plakkerig. Citroenschil is zowel een specerij als een medicijn. De gunstige eigenschappen worden verklaard door de vitamines en mineralen die het bevat.

Hierdoor is het een goed preventief middel tegen verkoudheid, een goed antibacterieel middel en kan het worden gebruikt om tandvlees te behandelen als het bloedt. Het verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en heeft een gunstig effect op de hartfunctie. Voor geliefden is het raadzaam om citroenschil te gebruiken - het is een zwak afrodisiacum.

Maar als je de schil mengt met wijn, chocolade, honing of wat kruiden, worden de voordelen ervan vergroot. Deze kruiden omvatten kruidnagel, gember, kaneel, nootmuskaat, munt en zwarte peper. Daarom wordt citroenschil veel gebruikt bij het koken. Taarten, charlottes, muffins, broodjes en ijs kunnen niet zonder. Het voegt een delicaat aroma toe aan zoete gerechten. Citroenschil verbetert ook de smaak van salades en koude groentesoepen als het vlak voor het serveren aan een gerecht wordt toegevoegd. Voeg de schil toe aan hete soepen vlak voor het einde van het koken of een halve minuut na het koken. De schil wordt gebruikt bij het bereiden van vlees- en visrolletjes. Het is ook geschikt voor het bereiden van gevulde vis, gelei en stoofschotels.

Geraspte citroenschil

Je kunt het kopen voor gebruik op de kruidenafdeling, maar meestal bereiden huisvrouwen het thuis zelf voor. Ken jij, hoe je thuis met je eigen handen pit kunt maken?

Geraspte citroenschil - wat is het? Wat zijn de gunstige eigenschappen van citroenschil voor het lichaam?

Categorieën

Recente inzendingen