Zouten reuzel thuis - recepten

Mijn familie eet graag reuzel. En ze eten het in aanzienlijke hoeveelheden. Daarom werden verschillende methoden voor het zouten van reuzel geprobeerd. Maar een van mijn favorieten was het recept voor het zouten van reuzel in pekel.

Vandaag bereiden we gezouten reuzel met knoflook in een pot. In ons gezin wordt de keuze van het reuzel voor het zouten gemaakt door de echtgenoot. Hij weet welk stuk hij het beste kan kiezen en waar hij het uit moet snijden. Maar er wordt altijd rekening gehouden met mijn voorkeuren dat het reuzel een gleuf moet hebben.

Elke familie die van gezouten reuzel houdt, heeft zijn eigen universele zoutrecept. Ik zal je vertellen over mijn vrij eenvoudige methode om heerlijk reuzel te zouten.

Ik zal een eenvoudige en snelle manier delen om reuzel thuis te zouten. Veel mensen denken dat het bereidingsproces van reuzel een lange en arbeidsintensieve procedure is. Ik zal je bewijzen dat dit niet zo is.

Het voordeel van het voorgestelde recept voor het droog zouten van reuzel is dat zelfs een onervaren huisvrouw het kan herhalen en dat het niet veel tijd kost. Zelfs voor een reuzelliefhebber met minimale culinaire ervaring zal dit niet moeilijk zijn. Bovendien is het enige dat nodig is voor het recept alleen het hoofdingrediënt: reuzel, zout, knoflook, en je kunt je favoriete kruiden nemen, die je naar eigen smaak kunt kiezen.

Elk heet zouten van reuzel is goed omdat het bereide product binnen een paar uur klaar is.De snelle bereiding van reuzel is het belangrijkste voordeel van deze methode ten opzichte van koud zouten, waarvoor minimaal 2 weken nodig zijn om het product volledig te bereiden. Het recept voor heet zouten, naast het feit dat reuzel snel wordt bereid, maakt het mogelijk om een ​​smakelijk, zacht en uiterst mals product te bereiden. Uienschillen en vloeibare rook geven het een prachtige kleur, geur en gerookte smaak.

Om gezouten reuzel - spek of reuzel volgens dit recept te bereiden, heb je geen speciale culinaire ervaring of vaardigheden nodig. Zelfs de meest onervaren huisvrouw kan het bereiden - je hoeft alleen maar vers reuzel te kopen. Je moet ook gewoon steenzout inslaan. Voor 15 kilogram reuzel heb je 1 kilogram nodig.

Als u reuzel in huis heeft, een milieuvriendelijk, natuurlijk product, hoeft u zich niet af te vragen hoe u uw gezin voedzaam, gezond en smakelijk kunt voeden. Thuis kunt u reuzel bereiden, dat zonder problemen heel lang bewaard kan worden. Het behoudt alle heilzame stoffen die de werking van de hersenen, het hart en de vitamines A en D stimuleren. Het recept voor heerlijk reuzel in een marinade voor langdurige opslag is heel eenvoudig, economisch en kost niet veel tijd.

Reuzel gekookt in uienschillen heeft een zeer subtiel uienaroma.Bovendien is het ook erg mooi als het wordt gesneden: door de sterke kleureigenschappen van de schil is het product goudkleurig.

Het zouten van reuzel met de "natte" methode kan op twee manieren worden gedaan: koud en warm. Bij koud zouten wordt het op kamertemperatuur in pekel bewaard. Als reuzel heet wordt gezouten, moet het in water met zout worden gekookt.

Heeft u op de markt een smakelijk stukje vers reuzel gekocht, met of zonder vleesreepjes? Welk stuk je kiest is een kwestie van smaak. Probeer het eens te beitsen met behulp van dit eenvoudige zelfgemaakte recept in pekel met toegevoegde kruiden.

Ik stel voor dat huisvrouwen thuis heel smakelijk reuzel bereiden met behulp van een methode die droog zouten wordt genoemd. We zullen het beitsen doen met de toevoeging van verschillende kruiden en knoflook. Laten we voor degenen die niet van knoflook houden meteen opmerken dat het desgewenst eenvoudigweg kan worden uitgesloten van het recept, wat in principe de kwaliteit van het beitsen niet zal beïnvloeden.

Het droog zouten van reuzel in een pot kan eenvoudig en snel worden gedaan. Voor de bereiding heb je alleen vers reuzel, zout en peper nodig. Als je wilt, kun je ook een laurierblad nemen. En een bank natuurlijk.

Het bereiden van aromatisch reuzel met knoflook volgens dit eenvoudige zelfgemaakte recept kost huisvrouwen niet meer dan een half uur. Bij de bereiding wordt gebruik gemaakt van het zogenaamde droge zouten van reuzel. U kunt zelf controleren hoe eenvoudig en snel het proces is. Markeer gewoon de tijd en begin met koken.

Een prachtig alternatief voor drooggezouten reuzel is reuzel in pekel. Het gezouten product wordt sappiger, dus zelfs heel hard reuzel is geschikt voor de bereiding ervan.

Als je dringend gezouten reuzel moet bereiden, dan heb je waarschijnlijk dit zelfgemaakte, snelle zoutrecept nodig. Met deze manier van zouten krijg je een smakelijk en smakelijk reuzel met knoflook. Je kunt zoveel hete en pittige kruiden toevoegen als je wilt en wilt. Met zo’n snel en betaalbaar recept heb je iedere keer weer een nieuw heerlijk product op tafel.

Met dit recept kun je zelf heerlijk, pittig en aromatisch reuzel inmaken. Gekookt in uienschillen en behandeld met rode peper en knoflook, zal het kruidig, verrassend aromatisch en mooi van kleur zijn.Met het recept maak je nu altijd gemakkelijk en eenvoudig een heel lekker en origineel pittig tussendoortje.

Het zouten van reuzel is de eerste belangrijke stap bij het bereiden van een heerlijk gerookt product. Het eindresultaat hangt grotendeels af van hoe correct en efficiënt het zouten wordt uitgevoerd. Dit recept is voor degenen die thuisroken onder de knie willen krijgen, maar niet weten hoe ze reuzel moeten zouten om te roken.

Reuzel gekookt in pekel is erg mals. Het eten ervan is gewoonweg een waar genot: het smelt in je mond, je hoeft er niet eens op te kauwen. Het is beter om dergelijke reuzelbereidingen in kleine porties te bereiden, zodat het meest verse product altijd op tafel staat, want dan is het bijzonder smakelijk.

Gezouten of gerookt reuzel is een heerlijk product dat al lang door fijnproevers wordt erkend. Deze delicatesse is vooral lekker en gezond in de winter, als het koud is. In deze tijd van het jaar zal het je zowel verzadigen als verwarmen. Om reuzel, zowel de uitstekende smaak als het uiterlijk, te behouden, kunt u het bewaren. Thuis doen is niet moeilijk en snel. Voor iedereen die hierin geïnteresseerd is: een eenvoudig zelfgemaakt recept.