Bevriezende groenten

Als je iets met je eigen handen doet, begin je het resultaat meer te waarderen. Ik wil geen tijd en energie verspillen. Dit is precies wat mij overkwam met knoflookpijlen. Nadat we in onze eigen tuin knoflook gingen telen, heb ik tot in detail bestudeerd wat er moet gebeuren om de koppen groot en sterk te laten worden.

De zomer is aangebroken, het is tijd om het seizoen van voorbereidingen voor de winter te openen. Dit jaar heb ik besloten om met dille te beginnen; verse jonge kruiden kwamen net op tijd binnen. Dille bevat een enorme hoeveelheid waardevolle micro-elementen, vitamines en essentiële oliën.

Kun je slablaadjes invriezen? Waarom niet"? Slablaadjes kunnen op dezelfde manier worden ingevroren als zuring en andere groenten. Het enige verschil is dat groene salades kwetsbaarder zijn en heel voorzichtig moeten worden behandeld.

Melissa, of citroenmelisse, wordt niet alleen als een geneeskrachtig kruid beschouwd, maar heeft ook een ongelooflijke smaak en aroma, die onmisbaar is bij de bereiding van bepaalde gerechten. Meestal wordt citroenmelisse voor de winter gedroogd, maar bij het drogen verdampt het grootste deel van het aroma en gaat de kleur verloren. Invriezen is de enige manier om beide te behouden.

Een van de eersten die in voorjaarssalades verschijnt is daslook, een zeer gezonde plant met een lichte knoflooksmaak. Helaas verschijnt het pas in het vroege voorjaar in de schappen, wanneer de natuur net wakker wordt. Later zul je het simpelweg niet meer vinden. Maar u kunt wilde knoflook bereiden voor toekomstig gebruik. Veel huisvrouwen zouten en marineren het, maar invriezen wordt beschouwd als de gemakkelijkste manier om wilde knoflook te bereiden.

De mediterrane keuken onderscheidt zich altijd door enige pikantheid en een combinatie van interessante smaken. Rucola is pretentieloos om te kweken, maar onmisbaar in de keuken. De uitgesproken bitter-nootachtige smaak en het peperige aroma maken van het eenvoudigste gerecht een meesterwerk.

Dragon, of dragon, wordt veel gebruikt bij het koken. Dragon wordt toegevoegd aan voorgerechten, als smaakmaker voor vlees en als smaakstof voor cocktails. Daarom moet de invriesmethode worden gekozen afhankelijk van het verdere gebruik van dragon.

Geurige, pittige kruiden geven een zomerse smaak aan gerechten, vooral in de winter. Gedroogde kruiden zijn ook goed, maar ze verliezen hun kleur, maar het gerecht moet niet alleen lekker zijn, maar ook mooi.

Veel huisvrouwen klagen dat dolma gemaakt van ingelegde bladeren niet erg lekker is. De bladeren zijn te zout en hard, en de zuurheid die dolma zo lekker maakt, gaat verloren. Het is veel gemakkelijker om proactief te zijn en druivenbladeren klaar te maken voor dolma voor toekomstig gebruik, dat wil zeggen door ze in de vriezer te bevriezen.

Er zijn meer dan 300 soorten varens, maar alleen de gewone varensvaren wordt gegeten. In het Verre Oosten zijn varenschotels gebruikelijk. Het wordt gebeitst, gezouten en bevroren.Laten we eens kijken hoe we varens op de juiste manier in de vriezer kunnen invriezen.

Het is geen geheim dat brandnetel erg nuttig is, maar de laatste tijd zijn veel mensen het ten onrechte vergeten. Maar sinds de oudheid eten en behandelen mensen deze plant. Brandnetel kan de dagelijkse behoefte aan vitamines van uw lichaam aanvullen, dus laten we leren hoe u deze op de juiste manier kunt verzamelen en bewaren voor de winter.

Spinazie heeft een vrij unieke smaak, maar het eten ervan is buitengewoon gezond. De meest fundamentele eigenschap is het vermogen om afval en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Spinazie wordt ook veel gebruikt bij de bereiding van dieetgerechten, dus het moet voor de winter worden bewaard. Ik stel voor om in dit artikel te praten over alle manieren om bladgroenten in te vriezen.

Peterselie wordt gebruikt bij de bereiding van veel gerechten, het voegt een aangename smaak en een helder aroma toe, en peterselie bevat ook veel vitamines. Om tijdens het koude seizoen geen afstand te doen van deze aangename smaakmaker, kunt u deze invriezen. Er zijn drie manieren om peterselie voor de winter in te vriezen.

Jonge groene munt bevat in de bladeren veel essentiële oliën, die verdwijnen tijdens de bloei, en nog meer wanneer de munt voor de winter wordt gedroogd. Je kunt alle nuttige en aangename eigenschappen van munt behouden als je het invriest. Afhankelijk van uw wensen kan dit op verschillende manieren.

Veel mensen hebben eetbare klis – rabarber – die in hun tuinen en moestuinen groeit. Het heeft een zoetzure smaak. Rabarber wordt veel gebruikt voor het bereiden van diverse drankjes en ook als vulling voor zoete gebakjes. Lees dit artikel voor informatie over hoe je rabarber op de juiste manier kunt invriezen.

Basilicumgroenten zijn zeer aromatisch, gezond en smakelijk. Dit pittige kruid wordt veel gebruikt bij het koken, als additief voor soepen, sauzen, vlees en vis, maar ook in de cosmetologie. Om een ​​beetje zomer te behouden, proberen we basilicum in de vriezer in te vriezen. Lees in dit artikel over alle fijne kneepjes en methoden om basilicum thuis in te vriezen voor de winter.

Is het mogelijk om zuring voor de winter te bevriezen? Deze vraag baart moderne huisvrouwen, die nu grote diepvriezers in hun arsenaal hebben, steeds meer zorgen. Het antwoord op deze vraag kunnen de vele positieve recensies zijn van mensen die de methode om zuring in de vriezer te bewaren al hebben geprobeerd.Vandaag breng ik recepten voor het invriezen van deze bladgroente onder uw aandacht voor toekomstig gebruik.

Als je een groot boeket kruiden hebt gekocht, en dit is veel voor het bereiden van één gerecht, dan kun je een deel van de kruiden invriezen. Probeer greens in olie te bevriezen. Hoe u dit correct kunt doen, zullen we in dit artikel bespreken.

Dille is een ongelooflijk aromatisch kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken. Verse dille, verzameld in de zomer, is qua hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen vele malen groter dan de dille die in de winter in de winkels wordt verkocht. Mis daarom niet de kans om een ​​stukje geurige zomer te behouden door verse dille in te vriezen.

In de winter, wanneer ons lichaam echt het gebrek aan vitamines voelt, zal zo'n bevroren bereiding uw tafel enorm diversifiëren.