Invriezende rapen

Hoe rapen in te vriezen

Zo'n 100 jaar geleden waren rapen bijna het hoofdgerecht op tafel, maar nu zijn ze bijna exotisch. En volkomen tevergeefs. Rapen bevatten immers de maximale hoeveelheid elementen met kankerbestrijdende eigenschappen en licht verteerbare polysachariden, die onmisbaar zijn in de voeding. Het hele jaar door invriezen van rapen is heel eenvoudig, gemakkelijker dan gestoomde rapen.

Lees verder...

Wij raden aan om te lezen:

Hoe kip op de juiste manier te bewaren