Radijsjes invriezen
Hoe radijsjes in te vriezen voor de winter en is het mogelijk om dit te doen - recepten invriezen
Categorieën: Bevriezing
De grootste moeilijkheid bij het bewaren van radijsjes is dat wanneer ze worden ingevroren in een gewone vriezer, waar de standaardtemperatuur –18 tot –24 °C is, het water in de radijsjes verandert in kristallen die de vrucht doen barsten. En bij het ontdooien zal de radijs gewoon uitlekken, waardoor er een plas water en een slappe doek achterblijft.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
