Zelfgemaakte schokkerig - recepten
De unieke, onvergelijkbare smaak van zelfgemaakt gedroogd vlees kan zelfs de meest kieskeurige fijnproevers verbazen. Deze delicatesse kan als apart gerecht geserveerd worden als een stevig en smakelijk koud voorgerecht, of gecombineerd met andere ingrediënten in een salade of zomaar bij bier. Goed geselecteerde kruiden kunnen het een of andere smaak geven. We hebben voor u de eenvoudigste en meest begrijpelijke stapsgewijze recepten geselecteerd voor het maken van gedroogd vlees met foto's. Thuis kun je het zelf bereiden in een groentedroger of in de oven. Thuis jerky maken kan snel en gemakkelijk als je de aanbevelingen van ervaren koks opvolgt.
De lekkerste recepten met foto's
Gedroogde kipfilet - eenvoudige bereiding van gedroogde kip thuis - recept met foto.
Er zijn veel recepten voor het thuis maken van gedroogde kipfilet. Met een ervan als basis en met een beetje fantasie ontwikkelde ik mijn eigen originele recept voor het maken van gedroogde kip, of beter gezegd, de filet ervan.
Zelfgemaakte biltong in Zuid-Afrikaanse stijl - een recept met foto's voor het bereiden van heerlijke gemarineerde jerky.
Wie kan onverschillig staan tegenover heerlijk gedroogd vlees? Maar zo'n delicatesse is niet goedkoop. Ik stel voor dat je Afrikaanse biltong bereidt volgens mijn betaalbare thuisrecept met stapsgewijze foto's.
De laatste noten
Biltong - een recept voor het thuis maken van schokkerig.
Misschien is biltong een van de weinige gerechten die in de hitte en de zon gekookt moet worden. Dit gerecht komt uit Afrika. Het is uitgevonden door inwoners van Namibië, Zuid-Afrika en andere Afrikaanse landen met een warm klimaat, waar veel insecten door de lucht vliegen en op vlees proberen te landen. Het biltongrecept is uitgevonden om het vlees op de een of andere manier tegen bederf te beschermen.
Hoe je thuis schokkerig kunt maken - hoe je vlees op de juiste manier droogt.
Het is raadzaam om gedroogd vlees te maken in het koude seizoen, wanneer het buiten en binnen koel is. Dit soort vlees is gemakkelijk te bereiden, maar het kookproces duurt behoorlijk lang en vergt enige tijd om het niet van tevoren te proberen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
