Azijn

De lekkerste recepten met foto's

Huisgemaakte rode wijnazijn

Categorieën: Azijn

Tags: Azijn, Stap-voor-stap recepten met foto's

In het najaar verzamel en verwerk ik rode druiven. Van hele en rijpe bessen bereid ik sap, wijn, conserven en jam voor de winter. En als er tijdens de verwerking van druiven cake of zogenaamde pulp overblijft, dan gooi ik deze resten niet weg.

Lees verder...

De laatste noten

Wijnazijn - een recept voor het thuis maken van druivenazijn.

Categorieën: Azijn

Tags: Azijn

Het is gemakkelijk om zelf zelfgemaakte wijnazijn te maken, als je eenmaal een recept hebt en de bereiding onder de knie hebt. Je kunt dit het beste doen nadat je druivensap of wijn hebt bereid. Door de resterende pulp te verwerken tot zelfgemaakte azijn, profiteert u dubbel van de voordelen van een eenmaal gekocht product. Om thuis azijn te bereiden, is het dus niet verstandig om verse druiven te kopen.