Cranberryjam - recepten voor de winter

Cranberry, gemberwortel en honing vullen elkaar niet alleen perfect aan qua smaak, maar zijn ook krachtige antioxidanten en leiders in het gehalte aan vitamines, micro- en macro-elementen. Koude jam bereid zonder koken is een uitstekende manier om alle gunstige eigenschappen van de producten die erin zitten te behouden.

Sneeuwklokje, steenvlieg, cranberry, ook wel cranberry genoemd, zijn een echte schatkamer aan micro- en macro-elementen, anthocyanen, vitamines, antioxidanten en zuren. Sinds onheuglijke tijden hebben ze het opgeslagen voor toekomstig gebruik en namen ze het mee op lange wandelingen als een onschatbaar genezend middel. Hier vertel ik je een recept voor gezonde en smakelijke zelfgemaakte cranberryjam.

Koude jam gemaakt volgens dit recept behoudt de gunstige eigenschappen van de bes goed. Veenbessen gepureerd met suiker voor de winter zijn heel eenvoudig en pretentieloos. Bewaart ook goed. Het enige nadeel is dat het heel snel wordt opgegeten.

Het is gemakkelijk om veenbessen met suiker voor de winter te bereiden. Het recept is eenvoudig, het bestaat uit slechts twee ingrediënten: bessen en suiker. Dit cranberrypreparaat komt goed van pas als je een sterke behoefte hebt om iets lekkers te eten of je lichaam te voeden met vitamines.

Ik bied je een oud zelfgemaakt recept aan voor cranberryjam met noten en honing. Het wordt ook jam voor verkoudheid genoemd. Wat kan immers meer genezend werken dan zo’n combinatie van producten? Laat je niet bang maken dat het recept voor jam oud is; sterker nog, het maken ervan is net zo eenvoudig als het pellen van peren.