Tomatenpuree
De lekkerste recepten met foto's
Heerlijke zelfgemaakte tomaat voor de winter, snel en gemakkelijk
De zomer is aangebroken en seizoensgroenten verschijnen in grote hoeveelheden en tegen redelijke prijzen in tuinen en schappen. Rond half juli beginnen zomerbewoners tomaten te rijpen. Als de oogst succesvol is en er zijn veel tomaten rijp, dan kun je er een heerlijke zelfgemaakte tomaat mee bereiden voor de winter.
Zelfgemaakte tomatenpuree: de smaak van de zomer in de ijzige winter
Tomatenpuree of tomatenpuree worden alleen gebruikt voor het maken van desserts, en dat is geen feit! Zo'n populair product kan natuurlijk in een winkel worden gekocht, maar persoonlijk houd ik niet van de ijzerachtige smaak van tomaten uit blikjes, de bitterheid en overmatige zoutheid van ingeblikt voedsel in glas, evenals de inscripties op de verpakking . Als je een vergrootglas neemt en de ultrakleine lettertjes kunt lezen, is er eerlijk gezegd een hele lijst van stabilisatoren, emulgatoren, zuurteregelaars, conserveermiddelen en andere chemicaliën die onverenigbaar zijn met het leven die bij het bereidingsproces worden gebruikt.
De laatste noten
Tomatensap, tomatenpuree en tomatenpuree zijn drie fasen van zelfgemaakte tomatenbereiding voor de winter.
Tomaat is een unieke bes die zijn gunstige eigenschappen behoudt, zelfs na warmtebehandeling. Zelfverwerkte tomaten zijn een waardevolle opslagplaats voor vitamine C, PP, B1. Het zelfgemaakte recept is eenvoudig en het aantal ingrediënten is minimaal. Er zijn er maar twee: zout en tomaten.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
