Gedroogde dadelpruim
Persimmon-jam
Gedroogde kersen
Bevroren persimmon
Persimmon-compote
Gedroogde wortelen
Gedroogde lijsterbes
Gedroogde pompoen
Drogen
Gedroogde abrikozen
Gedroogde paddenstoelen
Gedroogde peren
Gedroogde wortels
Gedroogde groenten
Gedroogde kruiden
Gedroogd fruit
Gedroogde appels
Gedroogde bessen
Gedroogde peper
persimmon
Kaki thuis drogen
Categorieën: Gedroogd fruit
In het Oosten wordt persimmon beschouwd als een ‘goddelijk geschenk’ en ‘voedsel van de goden’, dus een goede gastheer zal je altijd respect tonen door je te trakteren op gedroogde persimmon. Wanneer de persimmon wordt gedroogd, verliest hij het grootste deel van zijn adstringentie, waardoor er alleen een honingsmaak en -aroma overblijft.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
