Gezouten champignons
Gezouten champignons
Bevroren champignons
Gemarineerde champignons
Salade met champignons
Gezouten Groenen
Gezouten wortelen
Gezouten bloemkool
Beitsen-fermentatie
Gezouten watermeloenen
Gezouten aubergines
Gezouten groene tomaten
Gezouten komkommers
Gezouten tomaten
Gezouten peper
Gezouten knoflook
Gezouten reuzel
Gezouten zalm
augurken
Champignon
Hoe champignons te zouten - twee zoutmethoden.
Categorieën: Beitsen-fermentatie
Champignons zijn een van de weinige paddenstoelen die zonder hittebehandeling rauw gegeten kunnen worden. De enige vereiste is dat de paddenstoel jong en vers is. Als de paddenstoelen al twee weken in het supermarktschap liggen, kun je het risico beter niet nemen. Bovendien zijn gezouten champignons veel lekkerder dan verse, en in dit geval veiliger.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
