Gezouten snoek
Snoekkaviaar zouten - een beproefde methode
Onder liefhebbers van visdelicatessen wordt vooral snoekkaviaar gewaardeerd. Naast zijn heerlijke smaak is snoekkaviaar ook een dieetproduct en een zogenoemde ‘immuunpil’. Voor een verzwakt lichaam, voor degenen die op dieet zijn of vaak ziek zijn, is snoekkaviaar gewoon een redding. Nu zullen we het hebben over hoe je snoekkaviaar thuis kunt bereiden.
Hoe verse snoek te zouten - drie zoutrecepten
Snoek is helemaal niet ongewoon in onze reservoirs, en zelfs een beginnende visser kan hem vangen. En als je geluk hebt en de vangst groot genoeg is, zul je waarschijnlijk nadenken over hoe je hem kunt redden? Een manier om snoek te conserveren is zouten. Nee, niet eens één, maar verschillende manieren om snoek te zouten. De vraag is alleen wat voor soort vis je wilt hebben. Laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten gezouten vis.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
