Peterselie sap
Peterseliesap - bereiding en opslag voor de winter
Categorieën: Sappen
Onze voorouders kenden ook de unieke eigenschappen van peterselie. Het was echter verboden om het te laten groeien, en hiervoor was het heel goed mogelijk beschuldigd te worden van hekserij. Dit hield natuurkundigen natuurlijk niet tegen en ze ontdekten steeds meer nieuwe eigenschappen van dit heilzame groen.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
