Smokva
Vijgen- of mannelijke rode lijsterbesmarmelade (heemst, droge jam) is een gezond recept voor heerlijke zelfgemaakte bereidingen.
Categorieën: Plakken
Rode lijsterbesvijg is een gezond snoepje gemaakt van gemalen en gedroogd fruit dat geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen. Deze smakelijke bereiding wordt vaak droge jam genoemd. De naam van deze lekkernij kwam ik online tegen als mannelijke marmelade. Waarom mannen? Eerlijk gezegd begreep ik het nog steeds niet.
Viburnumvijgen of oma's marshmallows zijn een heerlijk recept voor gezonde zoetigheden voor de winter.
Categorieën: Plakken
Smokva is een enigszins droge, maar ongelooflijk smakelijke, aromatische marmelade, vergelijkbaar met een heldere marshmallow. Onze grootmoeders kookten het vroeger. Met een bijzondere zuurheid is de marshmallow van deze grootmoeder gemaakt van viburnum. Het recept voor het thuis maken van vijgen is eenvoudig.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
