Gezouten karper
Gezouten champignons
Gezouten Groenen
Gezouten wortelen
Gezouten bloemkool
Beitsen-fermentatie
Gezouten watermeloenen
Gezouten aubergines
Gezouten groene tomaten
Gezouten komkommers
Gezouten tomaten
Gezouten peper
Gezouten knoflook
Gezouten reuzel
Gezouten zalm
karper kaviaar
augurken
Hoe je karperkaviaar heerlijk kunt zouten
Categorieën: Kaviaar zouten
Karper is een vrij grote vis. In onze reservoirs bevinden zich individuen met een gewicht tot 20 kg en een lengte tot 1 meter. Eén karper is genoeg, en zelfs een groot gezin krijgt een week lang visgerechten. Als alles min of meer duidelijk is met vlees, hoe zit het dan met kaviaar? We zijn gewend kaviaar te bakken, maar gezouten kaviaar is veel lekkerder en gezonder. We zullen nu kijken hoe je karperkaviaar kunt zouten.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
