Peper kruiden

Pittige kruiden zijn voor velen een noodzakelijk onderdeel van elke maaltijd. Bij het koken zijn er veel recepten voor dergelijke bereidingen van tomaten, paprika's en knoflook. Vandaag zal ik het hebben over de voorbereiding die ik voor de winter bereid zonder te koken. Ik heb het opgenomen onder de naam “Raw Ogonyok”.

In de culinaire wereld is adjika van de talloze soorten sauzen zeer populair. Een gerecht dat met deze smaak wordt geserveerd, verandert en krijgt een interessant scala aan smaken. Vandaag ga ik heerlijke rauwe adjika bereiden van tomaten, paprika en knoflook met aspirine als conserveermiddel.

Paprika is een gemalen smaakmaker gemaakt van de peulen van een bijzondere zoete rode pepersoort. Er worden in Hongarije zeven soorten paprika geproduceerd. Hongarije is niet alleen de geboorteplaats van de grote componisten Wagner en Franz Liszt, maar ook van paprika en paprikash. Het gerecht paprikash is een bereidingswijze in de Hongaarse keuken waarbij grote hoeveelheden paprika of paprika worden toegevoegd. Het wordt zowel bereid als voorbereiding op de winter als als tweede gerecht - groente of vlees.

Deze pittige paprikakruiden zijn niet moeilijk te bereiden en kunnen lang bewaard worden, de hele winter. Hoewel het zo lekker is dat het niet tot het einde van de winter houdbaar is. Absoluut iedereen in mijn huis is er dol op. Daarom presenteer ik hier mijn zelfgemaakte recept voor jou.

Er is een prachtig recept voor pittige kruiden gemaakt van paprika, uien en knoflook, dat niet veel tijd en moeite kost om te bereiden en, ondanks zijn eenvoud, liefhebbers van vurige pikante smaken volledig zal bevredigen.

Uw dierbaren en gasten, vooral liefhebbers van pittige en pikante dingen, zullen zeker genieten van de warmzoete, eetlustopwekkende, hete peperkruiden die thuis worden bereid.