Pompoenjam

Pompoenjam met gedroogde abrikozen - recept

Categorieën: Jam

Gedroogde abrikozen worden zelden gebruikt als zelfstandig ingrediënt voor het maken van jam. Ten eerste zijn gedroogde abrikozen op zichzelf een voorbereiding op de winter, en ten tweede is hun smaak te scherp en rijk. Je kunt het niet verslaan met suiker, vanille of andere kruiden. Maar gedroogde abrikozen zijn geschikt voor het verbeteren van de smaak van die groenten en fruit waarvan de smaak neutraal is, of niet erg geschikt voor het maken van jam, maar je wilt het wel heel graag.

Lees verder...

Wij raden aan om te lezen:

Hoe kip op de juiste manier te bewaren