Stap-voor-stap recepten met foto's

Dit eenvoudige en snelle zelfgemaakte recept voor het beitsen van champignons zou in het arsenaal van elke huisvrouw moeten zitten. Champignons die ermee worden bereid, blijken mollig en smakelijk te zijn en kunnen binnen vijf uur na het marineren worden gegeten.

Toen mijn familie de zuurkool, bereid volgens het klassieke recept zonder toevoegingen, beu was, besloot ik te experimenteren en tijdens het fermenteren voegde ik gehakte appelschijfjes en geraspte wortels toe aan de kool. Het bleek erg lekker. De zuurkool was knapperig, de appels gaven hem wat punch en de wortels hadden een mooie kleur. Ik deel graag mijn snelle recept.

Ik ging op zoek naar het recept voor de lekkerste courgettesalade voor de winter nadat ik terugkwam van een geplande en langverwachte reis.Toen ik door Italië reisde, de bezienswaardigheden zag en de schoonheid van dit prachtige land bewonderde, werd ik een echte fan van de Italiaanse keuken.

Als het zomerseizoen in volle gang is en er niet elke dag een paar mooie en geurige verse komkommers in de tuin rijpen, maar heel veel, en ze worden niet meer gegeten, dan is de beste manier om ze niet verloren te laten gaan, het bereid licht gezouten komkommers voor. Ik bied een eenvoudig recept voor beitsen in een pot.

Thuis borsjtdressing bereiden is geen moeilijke en snelle taak. Zo'n smakelijke bereiding is een echte opslagplaats van vitamines. Het geeft je borsjt die unieke smaak die niet elke huisvrouw weet te 'vangen'. Door een of twee keer wat tijd aan de voorbereiding te besteden, kunt u snel de hele winter door een helder, smakelijk en rijk voorgerecht bereiden.

Elke huisvrouw heeft haar eigen recepten voor ingemaakte tomaten. Maar soms komt de tijd en wil je proberen iets nieuws te maken voor de winter, en er verschijnen voortdurend jonge huisvrouwen die nog geen eigen bewezen recepten hebben.Voor iedereen die dit soort tomatenbereiding nodig heeft, post ik - ingelegde tomaten, stapsgewijs recept met foto's.

Het zomerseizoen brengt altijd leuke klusjes met zich mee; het enige dat overblijft is het behouden van de oogst. Verse komkommers voor de winter kunnen gemakkelijk in potten worden bewaard met toevoeging van azijn. Het voorgestelde recept is ook goed omdat het bereidingsproces plaatsvindt zonder sterilisatie, wat het werk eenvoudiger maakt en de voorbereidingstijd verkort. Het resultaat van de geleverde inspanning zijn de lekkerste, knapperigste komkommers uit blik.

Met dit recept met kurkuma kun je niet alleen een heerlijke komkommersalade uit blik bereiden, maar deze zal ook heel mooi, helder en kleurrijk worden. Mijn kinderen noemen deze kleurrijke komkommers. Het is niet nodig om potten met lege plekken te signeren; van een afstand kun je zien wat erin zit.

Het recept voor zelfgemaakte zongedroogde tomaten in olie is heel eenvoudig en vereist heel weinig werk van uw kant. Maar in de winter zijn dergelijke zongedroogde tomaten een echte vondst, die niet alleen variatie aan elk gerecht zal toevoegen, maar het ook zal verzadigen met vitamines. Bovendien helpt deze voorbereiding u in de winter geld te besparen op verse tomaten.De prijzen voor hen in deze tijd van het jaar zijn immers gewoon "bijten".

Dit recept komt van pas als de komkommers al zijn gepekeld en gemarineerd met verschillende kruiden (dille, komijn, peterselie, mosterd, koriander...) en je geen gewone ingelegde komkommers wilt bereiden, maar enkele originele. Komkommers gemarineerd met curry en uien zijn zo'n bereidingsoptie.

Als dit jaar een goede oogst aan pruimen en appelbessen heeft opgeleverd, is er een eenvoudige manier om een ​​heerlijk vitaminedrankje voor de winter te bereiden. Gecombineerd in één recept vullen deze twee componenten elkaar zeer harmonieus aan. Zwarte bessen van lijsterbes (appelbes) hebben een scherpzoete smaak en worden aanbevolen bij hoge bloeddruk en endocriene stoornissen. Rijpe pruimenvruchten, zoetzuur van smaak. Ze bevatten veel nuttige stoffen en micro-elementen die van pas zullen komen tijdens het koude seizoen.

In onze familie zijn rode bosbessen altijd geliefd geweest en worden ze hoog gewaardeerd. Deze kleine rode bes bevat niet alleen veel vitamines, organische zuren en micro-elementen, maar wordt ook beschouwd als een van de belangrijkste natuurlijke genezers van nierziekten. Jaarlijks maak ik er medicinale preparaten van.En kinderen houden van rode bosbessen gemalen met suiker zonder te koken, simpelweg omdat ze erg lekker zijn.

Heb jij al eens druivenjam geprobeerd? Je hebt veel gemist! Gezond, lekker, gemakkelijk te bereiden en te bewaren: gewoonweg geweldige jam van je favoriete druivensoort, die koude winteravonden zal opvrolijken met een kopje aromatische thee. Het belangrijkste hoogtepunt van dit recept is dat we druivenjam in de oven bereiden.

Probeer eens gezouten aubergines met wortelen, knoflook en een beetje verse peterselie voor de winter te bereiden volgens mijn eenvoudige zelfgemaakte recept. Dit eenvoudig te bereiden en heerlijke auberginevoorgerecht is een favoriet onder mijn huishouden.

Mijn familie is de traditionele zelfgemaakte adjika met tomaten al een beetje beu. Daarom besloot ik af te wijken van de traditie en bereidde ik voor de winter een ongebruikelijke en zeer smakelijke adjika voor van pruimen met de toevoeging van tomatenpuree. Een heel handig recept. Deze zelfgemaakte bereiding vereist geen langdurig koken en de producten ervoor zijn toegankelijk en goedkoop.

Er zijn veel manieren om ingelegde watermeloenen voor de winter te bereiden. Ik heb er meer dan één geprobeerd totdat ik verliefd werd op het recept voor ingelegde watermeloenen met kruiden en knoflook in Kherson. Watermeloenen volgens dit recept zijn zoet, pikant en licht kruidig ​​van smaak. En de stukken blijven aangenaam hard doordat ze tijdens de bereiding een minimale warmtebehandeling ondergaan.

Ingemaakte bieten met toevoeging van zonnebloemolie en knoflook komen altijd te hulp, vooral in een mager jaar. Met een simpele set ingrediënten maak je een zeer smakelijke salade voor de winter. De producten zijn betaalbaar en deze zelfgemaakte bereiding is snel. Er is één "nadeel": het wordt ook heel snel gegeten. Het is gewoon zo’n heerlijke bietensalade waar al mijn eters dol op zijn.

Ik wil zoveel lekkers klaarmaken voor de winter, maar de complexiteit van de processen en het catastrofale gebrek aan tijd kunnen dit voorkomen. Maar dit eenvoudige recept voor het bereiden van watermeloenen neemt niet veel tijd in beslag en bezorgt je in de winter een heerlijk stukje zomer. Ik nodig iedereen uit - we kunnen samen watermeloenen maken.

Iedereen weet hoe heilzaam druiven zijn: ze omvatten een algemene versterking van het immuunsysteem, bescherming tegen kanker, verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, preventie van vroegtijdige veroudering en preventie van hart- en vaatziekten. Daarom wil ik zulke “vitaminekralen” heel graag bewaren voor de winter. Hiervoor is er naar mijn mening niets beters en lekkerder dan druivencompote oprollen volgens dit eenvoudige recept zonder sterilisatie. Ik vertel je stap voor stap hoe ik dit ieder najaar doe.

Ik wil graag mijn zelfgemaakte recept delen voor het bereiden van “honingdruppel”-tomaten voor de winter, met toevoeging van rode paprika en verschillende kruiden. Voor degenen die het niet weten: "honingdruppels" zijn zeer interessante en smakelijke, kleine gele peervormige tomaten. Ze worden ook wel ‘gloeilampen’ genoemd.