Stapsgewijze recepten voor winterbereidingen met foto's

Er zijn veel verschillende recepten voor het bereiden van Japanse kweepeer voor de winter.Van deze aromatische, zuurgele vruchten worden verschillende siropen, pastilles, jam en gelei bereid. Maar tijdens het koken gaan natuurlijk een deel van de vitamines verloren. Ik stel voor dat huisvrouwen Japanse kweepeer bereiden met ruwe suiker, dat wil zeggen kweeperenjam maken zonder te koken volgens mijn thuisrecept.

Mijn familie eet graag reuzel. En ze eten het in aanzienlijke hoeveelheden. Daarom werden verschillende methoden voor het zouten van reuzel geprobeerd. Maar een van mijn favorieten was het recept voor het zouten van reuzel in pekel.

Thuis borsjtdressing bereiden is geen moeilijke en snelle taak. Zo'n smakelijke bereiding is een echte opslagplaats van vitamines. Het geeft je borsjt die unieke smaak die niet elke huisvrouw weet te 'vangen'. Door een of twee keer wat tijd aan de voorbereiding te besteden, kunt u snel de hele winter door een helder, smakelijk en rijk voorgerecht bereiden.

De zomer is aangebroken en seizoensgroenten verschijnen in grote hoeveelheden en tegen redelijke prijzen in tuinen en schappen. Rond half juli beginnen zomerbewoners tomaten te rijpen. Als de oogst succesvol is en er zijn veel tomaten rijp, dan kun je er een heerlijke zelfgemaakte tomaat mee bereiden voor de winter.

Ieder van ons herinnert zich geen grappige aflevering uit de film "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", waarin wordt gesproken over overzeese auberginekaviaar. Maar niet iedereen weet hoe je thuis heerlijke auberginekaviaar kunt bereiden en zelfs voor de winter kunt bewaren. En dat kan snel en lekker.

Compote van appels, sinaasappels en citroenen is niet alleen erg lekker. Liefhebbers van fanta, die deze compote hebben geprobeerd, zeggen unaniem dat het vergelijkbaar is met de populaire sinaasappeldrank.

Een van de allereerste lentebessen is de prachtige aardbei, en mijn huishouden is dol op deze bes, zowel rauw als in de vorm van jam en conserven. Aardbeien zelf zijn aromatische bessen, maar deze keer besloot ik thee-rozenblaadjes aan de aardbeienjam toe te voegen.

De lente is aangebroken - het is tijd om jam te maken van dennenappels. Het oogsten van jonge dennenappels moet op milieuvriendelijke plaatsen gebeuren.

In alle kookboeken schrijven ze dat kersen voor bereiding ontpit moeten worden.Als je een machine hebt om kersen te ontpitten, is dat geweldig, maar ik heb zo'n machine niet en ik rijp veel kersen. Ik moest leren jam en compotes te maken van kersen met pit. Ik zorg ervoor dat ik op elke pot een etiket plak, omdat het niet de moeite waard is om dergelijke kersenbereidingen met pit langer dan zes maanden te bewaren; de smaak van de beroemde Amaretto komt naar voren.

Voedingsdeskundigen zijn van mening dat aubergines, net als tomaten, zeer weinig calorieën bevatten. Maar deze groenten zijn zeer rijk aan macro- en micronutriëntensamenstelling. Aubergines bevatten kalium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer en vele andere elementen. Aubergines bevatten ook veel vitamines.

We houden er allemaal van om onszelf in de winter te verwennen met zelfgemaakte groenten en fruit. Wat is er aangenamer dan komkommers uit blik te verorberen na een stevige lunch of te genieten van sappige gepekelde tomaten?

Pruim zit al heel lang in ons dieet. Omdat de geografie van de groei vrij breed is, wordt het in veel landen van de wereld geliefd en gewaardeerd. Het is bekend dat de koningin van Engeland zelf, Elizabeth II, de voorkeur gaf aan pruimen als ontbijt. Ze was gefascineerd door hun smaak en hoorde over hun heilzame eigenschappen. Maar het grootste probleem waarmee huisvrouwen te allen tijde te maken hebben gehad, is hoe ze zulke kieskeurige vruchten voor de winter kunnen bewaren.

Vandaag ben ik van plan een zeer smakelijke groentebereiding te maken voor de winter. Dit wordt een heel gemakkelijk te bereiden Georgische salade van komkommers en tomaten. Nadat je het één keer hebt geprobeerd te koken, zul je het jaar na jaar maken.

Geurige, matig zoete en lichtzure zwarte bessenlikeur, thuis bereid, zal zelfs de meest kieskeurige fijnproevers niet onverschillig laten.

Snoepjes? Waarom hebben we snoep nodig? Hier zijn we... genieten van perziken! 🙂 Verse rauwe perziken met suiker, op deze manier klaargemaakt voor de winter, geven echt plezier in de winter. Om veilig te kunnen genieten van de smaak en het aroma van vers aromatisch fruit tijdens de sombere en koude seizoenen van het jaar, zullen we perzikjam voor de winter bereiden zonder te koken.

In de winter wil je altijd iets lekkers. En hier komt een heerlijke, bevredigende en originele zelfgemaakte kipstoofpot met aubergine mij altijd te hulp.Als het maken van een klassieke zelfgemaakte stoofpot duur is en lang duurt, dan is er een uitstekende vervanging: salade met aubergine en kip. Aubergines hebben de ongebruikelijke eigenschap dat ze de aroma's van het voedsel waarmee ze worden gekookt absorberen, waardoor ze hun smaak imiteren.

Vandaag ga ik een ongewone en zeer originele bereiding maken: ingelegde tomaten met goudsbloemen voor de winter. Goudsbloemen, of, zoals ze ook wel Tsjernobrivtsy worden genoemd, zijn de meest voorkomende en pretentieloze bloem in onze bloembedden. Maar weinig mensen weten dat deze bloemen ook een waardevol kruid zijn, dat vaak wordt gebruikt in plaats van saffraan.

Je kunt Nizhyn-komkommers voor de winter bereiden met behulp van verschillende recepten. Ik stel voor om de Nezhinsky-salade op een heel eenvoudige manier te bereiden. Tijdens de voorbereiding van het werkstuk ondergaan alle componenten geen voorafgaande warmtebehandeling, maar worden ze in ruwe vorm in tanks geplaatst.

Vandaag maak ik een heel eenvoudige winterauberginesalade met een uitgesproken zoetzure smaak. De bereiding van een dergelijk preparaat is niet vol met ingrediënten. Naast aubergines zijn dit alleen uien en paprika's. Ik moet zeggen dat deze heerlijke auberginesalade in mijn familie werd geaccepteerd als hartig tussendoortje, zelfs door degenen die niet echt van aubergines houden.

Ik presenteer aan huisvrouwen een van mijn favoriete recepten voor het inblikken van tomaten met azijn. Ik werd verliefd op dit recept vanwege het gemak van bereiding (we hoeven de conserven niet te steriliseren) en vanwege de goed gekozen verhoudingen van de ingrediënten.

Vandaag vertel ik je hoe je een heel eenvoudige en smakelijke salade van aubergines en champignons voor de winter maakt. Het hoogtepunt van dit recept zijn de champignons. Weinig mensen voegen ze immers toe aan hun winterbereidingen. Aubergines en champignons passen perfect bij elkaar en vullen elkaar aan.

Weet je niet wat je met grote komkommers moet doen? Dit overkomt mij ook. Ze groeien en groeien, maar ik heb geen tijd om ze op tijd te verzamelen. Een eenvoudige en smakelijke salade van komkommers met uien, paprika en knoflook helpt, waar in de winter veel vraag naar is bij elk bijgerecht. En zelfs de grootste exemplaren zijn ervoor geschikt.

Als de groenteoogst massaal rijpt, is het tijd om voor de winter een heerlijke salade van aubergines met tomaten en andere gezonde groenten te bereiden, genaamd Assorted. De bereiding omvat een grote verscheidenheid aan beschikbare verse groenten.

De pittige courgettesalade die vandaag wordt bereid is een heerlijke huisgemaakte salade die makkelijk te bereiden en voor iedereen toegankelijk is. Het kost je niet veel tijd om het klaar te maken voor de winter. Courgettesalade heeft een pittige en tegelijkertijd delicaat zoete smaak.

Mijn moeder maakte deze eenvoudige komkommersalade altijd voor de winter, en nu heb ik haar ervaring met het bereiden van komkommers overgenomen. Nezhinsky-salade blijkt erg lekker. Zorg ervoor dat u meerdere potten van dit preparaat voor de winter sluit. Het combineert zeer succesvol de aroma's van komkommers, dille en uien - waardoor ze elkaar verbeteren en aanvullen.