Ingelegde knoflook - recepten voor de winter

Kleine uien bewaren niet goed en worden meestal gebruikt voor winterstalling. Je kunt de hele ui marineren met knoflook en hete peper en dan krijg je een uitstekend koud pittig voorgerecht voor op de feesttafel.

Ik heb niet zo lang geleden geprobeerd knoflookkoppen in te maken (zoals op de markt). Vorig seizoen deelde een buurvrouw haar favoriete zelfgemaakte recept voor het bereiden van knoflook, dat niet veel arbeid kost en, zo bleek later, ook nog eens erg lekker is.

Ingelegde knoflookpijlen, bereid samen met jonge groene bladeren, zullen het immuunsysteem niet minder versterken dan de knoflookteentjes zelf en helpen bij het bestrijden van atherosclerose en hoge bloeddruk. Meestal worden ze gewoon weggegooid. Maar zuinige huisvrouwen hebben er een uitstekend gebruik voor gevonden: ze bereiden ze thuis voor op toekomstig gebruik. Gemarineerd zijn ze ongelooflijk lekker en de bereiding duurt letterlijk minuten. Probeer gewoon dit snelle recept.

Wij bieden alle liefhebbers van deze plant de mogelijkheid om een ​​originele, pittige zelfgemaakte bereiding te bereiden: ingelegde knoflook. Dit gemarineerde tussendoortje smaakt precies zoals wat je op de markt krijgt. Het past goed bij vlees, vis en groente of bij een gemengde stoofpot.

Ingemaakte knoflookteentjes zijn een uitstekende zelfgemaakte bereiding voor de winter en te gebruiken als hartig en pittig tussendoortje. Een ander onbetwist voordeel van het recept is dat de bereiding geen hermetisch afgesloten afdichting vereist.