Ingelegde pruimen

Mijn voorbereiding van vandaag bestaat uit heerlijke ingelegde pruimen met kruiden die je idee om fruit alleen in zoete conservering te gebruiken, zullen veranderen.

Vandaag zal ik een ongewone voorbereiding op de winter voorbereiden. Dit wordt een pruim gemarineerd met knoflook. Het ongebruikelijke van het werkstuk zit hem niet in de producten waaruit het bestaat, maar in de combinatie ervan. Ik merk op dat pruim en knoflook vaak in sauzen voorkomen en elkaar perfect aanvullen.

Pruimen bevatten veel vitamines en mineralen, normaliseren de spijsvertering en verwijderen gifstoffen uit het lichaam. Ze zijn erg lekker en gezond. Alleen jammer dat de pruimenoogst niet lang duurt. Het pruimenseizoen duurt slechts één maand: van eind augustus tot eind september. Verse pruimen hebben weinig opslagruimte. Daarom is het de moeite waard om te leren hoe je deze gezonde en smakelijke bes voor de winter kunt bereiden. En dit kan op verschillende manieren.

Ik stel voor om mijn favoriete recept voor een heerlijke gemarineerde pruimen-bietenbereiding te bereiden. De twee hoofdcomponenten van het werkstuk vullen elkaar zeer goed aan. Pruim geeft bieten een aangenaam aroma en vanwege het natuurlijke zuur dat in deze vrucht zit, is het niet nodig om azijn aan deze bereiding toe te voegen.

Mirabelle zijn kleine, ronde of licht ovale, zoete, vaak zure smaak, pruimen. Deze gele crème, waarvan de naar de zon gerichte kant vaak een rijke rode kleur heeft, is een opslagplaats van vitamines. Mirabelle-bessen verwijderen gifstoffen uit het lichaam en versterken het zenuwstelsel. Ze smaken zeer aangenaam. De Mirabelle-pruimensoort voor zelfgemaakte bereidingen wordt als een van de beste beschouwd.

Door zo’n pruim te bereiden, verrast u al uw gasten en familie met de verscheidenheid aan uw winterbereidingen.Ingelegde pruimen zijn heerlijk, hebben een aangenaam kruidenaroma en een lichtzure afdronk.