Licht gezouten steur

Licht gezouten steur - een koninklijk doe-het-zelf-voorgerecht

Licht gezouten steur wordt als een delicatesse beschouwd, en in winkels zijn de prijzen voor licht gezouten of gerookte steur in de regel buiten de hitlijsten. Ja, verse of bevroren steur is ook niet goedkoop, maar toch, als je de vis zelf zoutt, weet je zeker dat je hem niet hebt gezouten omdat hij begon te stinken.

Lees verder...

Wij raden aan om te lezen:

Hoe kip op de juiste manier te bewaren