Ingelegde peper
Ingemaakte hete pepers voor de winter in Mexicaanse stijl
Veel tuinders weten dat het onmogelijk is om verschillende soorten paprika's naast elkaar te planten. Dit geldt vooral voor zoete paprika's en hete chilipepers. Als een paprika wordt bestoven door een hete peper, zullen de vruchten heet zijn. Deze paprikasoort is niet geschikt voor zomerse salades omdat hij te heet is, maar voor het pekelen is hij wel precies wat je nodig hebt.
Hete peper voor de winter in tsitsak in Armeense stijl - een gerecht voor echte mannen
Veel mensen bewaren hete pepers voor de winter, maar niet alles is tsitsak. Echte tsitsak-peper heeft een uitzonderlijke smaak en dit is een soort visitekaartje van Armenië. Je moet de bereiding met bijzondere schroom benaderen, omdat dit de tradities en de geest van de Armeense keuken zijn.
Ingemaakte paprika's voor de winter - twee universele recepten voor bereidingen
Er zijn veel gerechten waar paprika in zit.Er is er veel in de zomer en herfst, maar wat te doen in de winter? Paprika uit de kas heeft immers niet die rijke zomersmaak en doet meer denken aan gras. Dergelijke verspilling en teleurstelling kunnen worden voorkomen door ingelegde paprika's voor de winter te bereiden.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
