Ingelegde watermeloen
Watermeloenjam
Bevroren watermeloen
Zuurkool
Zuurkool
Ingelegde rapen
Ingelegde pompoen
Zuurkool bonen
Ingemaakte wortelen
Ingelegde aubergines
Ingelegde courgette
Ingelegde tomaten
Ingelegde citroen
Uien op zuur
Ingelegde peper
Ingelegde dille
Watermeloencompote
Ingelegde watermeloenen
Marmelade van watermeloenschil
Watermeloen marshmallow
Watermeloenjam
Watermeloen siroop
Watermeloensap
Beitsen-fermentatie
Gezouten watermeloenen
Gedroogde watermeloen
Gekonfijte watermeloenschillen
watermeloen
schillen van watermeloen
watermeloenen
zuurkool
Ingelegde watermeloen voor de winter - de perfecte hartige snack
Categorieën: Beitsen-fermentatie
Vroeger waren ingelegde watermeloenen gebruikelijk. Het was immers alleen in het zuiden dat watermeloenen de tijd hadden om te rijpen en behoorlijk zoet waren. In het grootste deel van ons moederland waren watermeloenen klein en zuur, en hun smaak veroorzaakte niet veel vreugde bij volwassenen of kinderen. Ze werden gekweekt, maar ze werden speciaal voor fermentatie gekweekt.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
